开展食品专项整治
本报讯为进一步规范辖区水产品及速冻食品冷库生产经营秩序，严厉打击水产品及速冻食品冷库生产经营过程中的违法行为，近日，银海区食药监局开展第一阶段水产品及速冻食品冷库专项整治行动。
此次检查共出动执法人员168人次，车辆32台次，对辖区内25个食品生产企业贮存冷库、水产品加工企业冷库及个体经营户冷库进行全覆盖检查。重点检查的内容包括：企业资质，查看企业许可证有效期和许可范围；仓储条件与库存产品；生产过程相关记录(原料投入记录、产品入库记录、企业自检记录)；食品添加剂相关记录，主要查看采购记录、入库记录、使用记录，是否遵守食品添加剂管理、使用规定，是否存在超范围、超限量使用食品添加剂的违法行为；冷冻肉制品和冷冻水产品的进销台账是否规范，进货手续、凭证是否完备，是否具备动物检验检疫合格证明，进口食品是否具备中文标识和留存报关单及检疫检验合格证明，贮存条件和卫生是否符合要求，是否存在过期食品等情况。
经检查，有效规范了辖区内食品冷库经营使用行为，同时也发现个别企业或经营户存在一些问题：水产品冷库的冷冻水产品进货手续、凭证不完善；部分进口冷冻肉制品没有中文标识。对存在问题的企业或个体经营户，该局执法人员依法进行了处理。（蒋均朱传春）
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