黄家月：借势新机遇 实现新腾飞
黄家月公馆工厂
黄家月合浦“月饼小镇”工厂（效果图）
中秋节将至，承载着思乡与团圆情怀的月饼，成为市场的宠儿。要问市场上哪家月饼更受欢迎，不得不提广西大月饼领军品牌——黄家月。其经典五仁叉烧月饼风靡广西，热销区内外。
凭借超凡的创新力，卓越的品质，在主打五仁叉烧月饼的基础上，全新推出五仁鸡丝月饼、“轻甜素月”月饼，迅速占领市场。作为广西月饼的领头企业，黄家月还始终紧跟时代发展。
品质保证深得消费者青睐
让老百姓买得放心，吃得安心，是黄家月一直以来的追求。每一个口感优质的黄家月月饼，原材料品质够高、够新鲜，且在原材料上不惜成本，馅足料正。
不止于此，每一个黄家月五仁叉烧大月饼的出厂，都是层层“闯关”的精品。要经过20多道严格的生产工序，每一道都不能马虎，几项重要的环节，都全部要在高洁净无菌化车间生产。在一些辅助环节，黄家月先进的现代工艺又为月饼加了一道品质“防火墙”。据悉，黄家月两大现代化工厂均实现了无菌生产，月饼从烘烤到冷却再到包装，很多环节都实现了自动化（或半自动化），减少人为接触，实现了没有二次污染的目标，使得黄家月的品质更有保证。
继7月初在南宁圆满举行2019新品发布暨品鉴订货会后，黄家月继续领衔今年的广西月饼市场。品牌影响力、市场覆盖率、产品热度直线上升，优势越发明显，大有一骑绝尘之势。
创新力强被模仿从未被超越
推陈出新，一直被黄家月所推崇，为了迎合现代食尚潮流，今年黄家月全新推出玫瑰五仁、葡萄五仁两款“轻甜素月”月饼，为系列产品锦上添花。
黄家月全新“轻甜素月”精选天然食材，在古法制食的基础上加以改良，药食同源的馅料搭配，低油低糖，符合现代人的健康需求。除了纯素配方外，成分更是选用有机食材，健康无添加。在口感营造上，黄家月精选新疆葡萄干、云南玫瑰分别入馅，与上等五仁馅融合，玫瑰五仁清香绵长、葡萄五仁细腻馥郁，带来新派五仁的味觉体验。
黄家月不断推出新品，也是为了与市场上的“山寨”仿冒斗争。欧正胜说，一些不法商家不但从品牌名称、外包装仿冒“黄家月”，还用劣质月饼以次充好欺骗消费者，严重影响了黄家月的品牌声誉。为了维护消费者权益，同时提高品牌辨识度，黄家月今年加大力度联合相关执法部门开展市场“打假”行动，对侵权行为说“不”！同时也欢迎消费者提供制假售假“黄家月”的线索，合浦公馆黄记食品有限公司将对有用线索提供现金奖励。
眼光长远积极融入自贸试验区
从一家小小的糕点店起家，发展到如今的广西月饼龙头企业，任凭市场风云变幻，黄家月始终牢牢占据市场主导。除了经得起市场检验的高品质月饼，黄家月的企业硬实力也非常强劲。
黄家月在广西合浦“月饼小镇”和公馆镇坐拥两座大型现代化月饼工厂，生产面积超6万平方米，自动化检测设备、先进的隧道炉生产线、十万级以上净化水平的无菌车间等一应俱全，月饼产能位居广西前列。两座大型现代化生产基地为每一枚黄家月月饼的安全生产全程护航。
作为企业，应该主动依靠贸易、投资、金融、环境和体制机制的创新，寻求新的发展空间。作为广西月饼行业的领头企业，黄家月将抢抓机遇，主动作为，积极融入，加快自身发展。同时也将认真学习领会自贸试验区建设的有关政策文件精神和中国（广西）自由贸易试验区总体方案内容，结合实际，充分发挥优势特长，借势新机遇，实现新腾飞，继续做大做强企业品牌。
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