中秋月饼：传统口味仍是主流

超市内销售的各式月饼 虽然距离中秋佳节还有近半个月时间，但是崇左市节日氛围已经十分浓厚，各大超市、市场里，主要街道上，各式各样的月饼已经摆在了显眼的位置。记者走访调查发现，迷你月饼、果蔬月饼、冰淇淋月饼等新式月饼越来越受到消费者的青睐，但是传统口味的五仁、豆沙月饼仍然是主流。

月饼提前上市品牌种类丰富

记者了解到，今年月饼比往年提早上市。位于沿山路的合浦公馆黄记月饼在八月上旬便已经早早备货，工作人员在店内忙碌地搬运和摆放月饼；在江南路、沿山路等主要街道上，各式品牌的月饼摊位也已经摆好，时不时有前来问价的消费者；在超市里则早早准备好了摊位和货架，各式月饼按照品牌和价位分类摆放。百家惠超市食品区负责人马女士告诉记者：“为了迎接中秋和国庆的到来，我们已经提前一个月左右准备好货品。”

除了上市早，今年月饼的品牌种类还十分丰富。记者了解到，仅百家惠超市便有天荣、珠乡、嘉威·朗、锦华、华班等十余个月饼品牌，月饼区域内分有散装、称斤、礼盒装，十分显眼。而江南路、沿山路等主要街道的月饼直销点则以南园月饼、驮卢月饼以及北海的月饼为主。其中驮卢的有雷氏华光、贵兴、祥记，北海的有合浦公馆黄家月月饼、太子月饼、合浦称心月饼、e吉臻品月饼等。

“在月饼品牌众多的情况下，厂商只能以品质取胜，月饼品牌知名度、消费者互动度、质量认可度、企业美誉度、产品好评度高的品牌更受消费者欢迎。”合浦公馆黄记月饼崇左市总代理利女士说。

礼盒装月饼成市场主打

记者发现，无论是超市、酒店还是街边，礼盒装月饼均占了大多数，有的月饼品牌甚至只有礼盒装而不出售散装月饼。在合浦公馆黄记月饼崇左市总代理店内，记者看到的几乎都是礼盒月饼。利女士告诉记者，中秋期间他们店内准备的大多都是礼盒月饼，因为中秋很多人都会回老家嘛，礼盒装的月饼携带方便而且体面，所以都会买礼盒月饼。

在采访过程中，大多商家表示，现阶段月饼主要销往有走亲访友需要的家庭以及企业、单位等，因此礼盒装月饼相对而言更为畅销。消费散装月饼的仅为少数尝鲜的消费者。价格方面，今年的月饼价格与往年相比变动不大。散装月饼每个在5元至13元之间，礼盒装月饼在88元至500元不等，且低价礼盒月饼居多，消费者可选择空间较大。

业内人士透露，礼盒装月饼的利润空间远高于散装月饼。在中秋这样一个团圆的节日，若有走亲访友的需求可以选择购买包装较为精美的礼盒装月饼，若是家里人使用则建议购买散装月饼。

新式月饼层出不穷传统口味仍是宠儿

近年来，随着80后、90后消费者慢慢占据消费主导权，月饼生产企业也紧跟年轻消费者的需求，不断推出新口味，新式月饼也越来越受到年轻消费者的青睐，迷你月饼、果蔬月饼、冰淇淋月饼占了大部分市场份额的同时，也得到了不少消费者的关注，但是传统口味的五仁、豆沙月饼仍然是占据主流。

记者了解到，目前月饼市场较为畅销的是五仁月饼、五仁叉烧月饼、五仁金腿肉丝月饼和豆沙月饼。消费者刘大哥买的便是五仁叉烧月饼，他说：“五仁叉烧月饼吃起来口感好，越嚼越香，所以就喜欢买这个口味的月饼。”

“现在购买月饼的多是上了年纪的消费者，他们更喜欢传统口味的月饼。年轻一代的消费者反而没那么喜欢吃月饼。”在江南路上销售驮卢雷氏华光月饼的胡先生告诉记者。

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