合浦正味月饼 味美香飘万里
近日，国家质检总局发布地理标志产品保护受理公告，广西申报的8个产品获受理，合浦大月饼榜上有名。广西合浦月饼其实早有盛名，尤其出名的是五仁叉烧大月饼，而合浦正味月饼以其五仁叉烧大月饼最具特色，名声享誉合浦，在广西、广东、湖南等地非常畅销。
龙城市民盛赞正味“够味”
9月11日，笔者走进位于柳州市飞鹅温州商贸城1号的合浦正味总店。只见店内人潮涌动，原来他们正在试吃合浦正味经典五仁叉烧大月饼，这些人当中，不乏一些老客户也纷纷赶来捧场。
“正味月饼口感不错，皮薄馅多，清香不腻”，一位市民在现场品尝了正味月饼后发出这样的赞美。在现场，不少市民在品尝一块月饼后还意犹未尽，纷纷抢食第二块、第三块。
家住柳北区的覃女士说：“去年参加今报月饼团购会，有幸品尝到188斤的合浦正味大月饼，口感温软爽口，还不油腻，当场就订购了五盒。这不，今年中秋我仍选正味。”老家在北海的黄先生说：“每年中秋节，妈妈一定会叮嘱家人去买一个正味大月饼，一家人围着吃，妈妈最爱说的一句话就是：‘正味月饼，味道正，够味！\’”
百年老字号品质过硬
正味月饼传承百年，文化底蕴深厚；在月饼选料精良，生产环节层层把关；确保每一个月饼的纯正品质；与此同时，其以传统的工艺融入现代化的生产技术，始终引领月饼行业的潮流。
据了解，广西合浦县正味食品有限公司的前身是杨培连先生创始于1913年的“杨家老号”，至今已有百年历史。“杨家老号”留给我们的是精湛的制饼工艺和月饼界视为珍宝的“杨家老号五仁月饼”配方，以及它“以人为本，精益求精，止于至善”的经营理念，也因此成就了百年正味的经典品牌。
多年来，正味月饼以品质保证和精湛工艺赢得消费者的钟爱，获得了中国烘培十佳月饼、广西最受欢迎月饼品牌、2012南宁·中华特色面点金奖、2012年度北海健康月饼品牌等荣誉称号。
正味月饼礼盒焕新登场
唯手工制作的月饼，方可彰显出悠久、独特的月饼文化。据正味负责人陈总介绍，正味月饼均精选优质瓜子仁、核桃仁、杏仁、芝麻仁、橄榄仁，配以上等植物油、小麦粉、鸡蛋五仁、叉烧肉丝等原料，为保证月饼绝佳的口感，所有馅料全部是纯手工制作，既保证了传统，又不失自己的独特风味。
今年新厂房的启用，使合浦正味的产品质量上了一个新台阶，实现了标准化生产运营管理。同时，为了更好地提升品牌的识别度，以及适应中秋市场的需求，合浦正味月饼今年对LOGO和包装礼盒也进行了全新升级。LOGO正名“正味月”，包装盒的画面设计更时尚简约、色彩的运用更祥和喜庆、材质的选取更环保、内饰的搭配更合理。焕新登场的正味系列礼盒月饼，均搭配了具有地道合浦风味的五仁叉烧月饼，无论是用于家庭品尝，还是走亲访友，均是上好之选。
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