海鸭蛋销售迎来旺季 新品海鸭蛋月饼试水年轻人市场
工人正在包装海鸭蛋。陆威 摄本报讯（记者陆威实习生李招招）“现在海鸭蛋销售迎来旺季，业务量一天比一天好！”合浦县党江镇新阳村创业青年许承华告诉记者。眼下，随着中秋节临近，可用作节日礼品的烤海鸭蛋越来越走俏。从8月份起，许承华和合作伙伴创办的广西许氏生态农业有限公司通过农村淘宝、京东等电商平台，卖出的海鸭蛋系列产品一天比一天多。
许承华他们卖出的海鸭蛋系列产品，包括原装海鸭蛋、烤海鸭蛋和蛋黄稣等。据他介绍，每年的5至7月为海鸭蛋系列产品的销售淡季，自8月开始，销售业务显著升温。6月，公司销售海鸭蛋25万枚，7月销售28万枚。进入8月，每天销售量约为1.5万枚。随着合浦海鸭蛋越来越为外界所熟知，今年海鸭蛋的销售状况要远好于去年。
党江镇素有“稻蛋基地”之称，农户散养在海边的鸭子以海中鱼虾为食，富含营养，深受市民钟爱。近年来，随着网络的发展，党江海鸭蛋开始为外界所熟知，特别是北京、上海、广州等大城市，越来越多的客人喜欢通过电商渠道购买党江的海鸭蛋。2015年，原来在南宁某单位供职的合浦党江镇新阳村人许承华看中了家乡独特的海鸭蛋所具有的广阔市场，毅然辞去公职下海经商，与合作伙伴成立了广西许氏生态农业有限公司，注册了“许三娘”品牌，将家乡独有的海鸭蛋加工制成烤海鸭蛋、蛋黄稣等即食食品，通过电商渠道向外界推广。由于该企业注重产品质量，其产品很快得到了客户的认可，不到两年时间，公司取得了快速的发展，目前其已成为北海销售海鸭蛋规模较大的企业之一。
据悉，目前合浦县每天可向市场提供约20万枚的海鸭蛋，约可带动当地近30万羽海鸭的养殖。以广西许氏生态农业有限公司为代表的众多海鸭蛋销售企业，大大提高了合浦县党江、沙岗一带乡镇农民养殖海鸭的积极性，帮助他们提高了收入。
为了进一步开拓海鸭蛋市场，今年下半年，许承华决定利用合浦月饼名声在外的优势，用品质优良的海鸭蛋，推出冰皮海鸭蛋月饼。许承华告诉记者说，目前合浦正在全力打造月饼小镇，做强做大合浦的月饼产业。他认为，合浦的大月饼虽然受到客户的极大欢迎，但千篇一律的五仁叉烧的品种，在一定程度上也限制了合浦月饼产业的发展，而且五仁叉烧这类月饼在年轻人中的市场并不是很大。因此，他今年尝试利用合浦海鸭蛋打造有别于传统五仁叉烧的冰皮月饼，抢占年轻人的市场。这一方面为海鸭蛋的销售拓宽了渠道，另一方面，也增加了合浦月饼产业的内容，为合浦月饼小镇作出贡献。据悉，今年该公司将试产1万公斤，目前订单已达4000公斤。许承华还在南宁等外地市场设立海产品专柜，收到了初步效果，目前已有企业主动和他对接，要求公司每天固定提供15头海边生长的黑猪、100只土鸡、200只海边鸭以及1000公斤海鲜。许承华表示，希望今后能够通过向外界推介海产品，让合浦南部沿海更多农民走上致富道路。
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