“巴食巴适”4年创市值8.5亿元 巴中市打造首张综合性农产品区域公用品牌名片
“巴食巴适”系列特色农产品
竖起一个绿色的大拇指，拇指下部是一个俏皮的笑脸，笑脸的小嘴巴里伸出一个橙色的小舌头，像是在吃完东西后品味食材的余香……这就是印在巴中本地8大类、100多种农特产品外包装上面的“巴食巴适”品牌logo。12月3日一早，巴中某快递公司工作人员小王将印有“巴食巴适”品牌logo的农产品分类打包，准备快递给山东的一位买家。“品巴食，真巴适！”话音未落，小王骑着电瓶车飞奔而去。
“巴食巴适”是巴中首个综合性农产品区域公用品牌，旗下涵盖椴木耳菇、高山茶叶、食饮巴药、生态畜禽、优质粮油、特色果蔬、巴河水产、风味食品八类特色优势农产品。品牌聚合，抱团发展，冲出山门，奔向市场，巴中本土农特产品开始以全新的战略和形象，向市场深处拓展。“巴食巴适”品牌面世四年来，市值已达8.5亿元。
“巴食巴适”特色农产品——竹荪
让“巴”字号响当当
发展环境
巴中四季分明，空气质量和水质常年达优，独特的自然与气候条件，孕育了通江银耳、南江黄羊、高山富硒茶等全国知名农产品，享有“中国银耳之乡、中国富硒茶之乡、中国金银花之乡、中国核桃之乡、中国南江黄羊之乡”的美誉。
发展成果
近年来，巴中制定了通江银耳、巴中云顶茶等23个生产技术规程，认定“三品一标”农产品366个，创建著名商标31个、驰名商标5个。全市农业新型经营主体近四年来新增3000余家，发展壮大龙头企业163家。通过“巴食巴适”区域品牌带动，全市农产品营销企业进入品牌营销达45%，生产、加工、营销企业经济效益较三年前提升35%以上。
发展目标
通过3至5年努力，把巴中建成全国知名绿色有机农产品供应基地，创建知名商标100个、著名商标50个、驰名商标10个以上，“巴食巴适”公用品牌价值达到50亿元以上。力争到2020年，3亿元企业突破10家以上，实现2至3家公司跻身上市公司。
道地巴药产品
品牌战略 打破零散发展格局
巴中四季分明，空气质量和水质常年达优，独到的自然与气候条件，孕育了通江银耳、南江黄羊、高山富硒茶等全国知名农产品，享有“中国银耳之乡、中国富硒茶之乡、中国金银花之乡、中国核桃之乡、中国南江黄羊之乡”的美誉。
巴中虽然农业产业门类齐全，种、养、加都有，但多数规模小，没有形成品牌优势。丰富的农特产品因为长期以来单打独斗、各自为政而难以发展壮大。
如何突破农产品“养在深闺人未识”的尴尬？着眼巴中农产品生态、有机、富硒特质，2013年市委、市政府启动农业品牌战略，打造食材天然、味道爽口、品后舒适、有益健康的“巴食巴适”综合性农产品区域公用品牌。
在品牌建设上，成立“巴食巴适”品牌建设工作领导小组，组建了“巴食巴适”产业发展公司、产销协会和县区联络处。采取“市场主导、企业主体、政府推动、协会管理”的组织体系，推行“综合品牌+区域品牌+企业品牌”三牌共建战略，遵照“营销企业树旗帜、龙头企业立标杆、企业专合组织做产品、协会抱团闯市场”的品牌营销责任分工，扶持培育一批在全国全省立得起、叫得响、竞争力强的“巴”字号农产品。
目前，“巴食巴适”产销协会会员增加至102个，品牌吸附力大大增强，全市农业新型经营主体近四年来新增3000余家，发展壮大龙头企业163家。通过“巴食巴适”区域品牌带动，全市农产品营销企业进入品牌营销达45%，生产、加工、营销企业经济效益较三年前提升35%以上。
“绿水青山”正在变成“金山银山”。巴中市在守护好山水的同时，向生态要效益，向绿色要产出，实现增绿与增收同步。据市农业局相关负责人介绍，今年，市政府出台《进一步加强“巴食巴适”公用品牌建设的通知》，明确通过3至5年的创建，把巴中建成全国知名绿色有机农产品供应基地，“巴食巴适”农产品公用品牌生产体系、加工体系、营销体系基本形成，创建知名商标100个、著名商标50个、驰名商标10个以上，“巴食巴适”公用品牌价值达到50亿元以上，促进“巴”字号农产品走出四川、走进全国、迈向全球，带动巴中云顶、南江黄羊、米仓山核桃、青峪猪、巴山土鸡、通江银耳、恩阳芦笋、空山马铃薯、翡翠米等品牌提档升级。
巴食品鉴会现场
健全机制 培育主体规模发展生
产体系的建立健全是“巴食巴适”品牌发展源源不竭的动力。
近年来，巴中市大力实施茶叶、核桃、巴药“三百工程”、生态养殖工程、“银耳倍增”计划等，按照“企业+园区+基地”或“公司+专合社+大户”的模式，形成一大批规模化经营、标准化生产的“巴食巴适”初级产品生产基地，为生产主体提供从播种、施肥、打药到收割各环节的“保姆式”服务，打造绿色生态无污染的大巴山农产品。
记者在巴州区曾口镇书台村食用菌产业园内看到，一株株长势良好的香菇已经到了采摘时期，村民们在大棚里忙着采收新鲜出架的香菇。书台村采取“产村相融”模式，引进唯鸿生物科技公司成立农民专业合作社，流转土地发展食用菌30亩，年产值达400余万元，可带动80%贫困户就业增收。张菊华是书台村建档立卡贫困户，以前靠种传统农作物维持生计，经济收入薄弱，自从村里发展了产业，她到园区里务工，有了收入日子也有了盼头。
抓基地，育龙头。巴中市领办农特产品生产专业合作社6个，组建联合社1个。在通江、南江、平昌连片建设100万亩高山绿茶产业带；以通江银耳产业园为龙头，建设小通江河流域10万亩食用菌产业基地；以百草药业、四川塔基崧源集团为龙头，建设南江、巴州30万亩金银花产业基地；以成都盛泽园农业科技有限公司、四川同利集团为龙头，建设巴达线10万亩绿色有机蔬菜产业带；以翡翠米业和空山马铃薯研究所为龙头，建设巴河流域100万亩优质粮产业带，进一步丰富了“巴食巴适”产品内涵。
顾客采购“巴食巴适”特色农产品
提品质、练功夫。“巴食巴适”内外兼修。“‘巴食\’出山，要走得更远更好，质量是核心。”相关部分负责人介绍，在加强“巴食巴适”品牌产品质量监管上，全市已构建起了“巴食巴适”产品“地方党政领导责任、企业主体责任、部门监管责任、协会协管责任”四位一体的责任监管体系，形成了共建共管的品牌监管良好氛围。目前授权使用“巴食巴适”标识的企业、专合社32家，网站营销企业8家。
在第五届四川农博会上，只要扫一下二维码，就可以追溯绿颂米业有限公司的产品生产、加工、销售过程，给消费者吃下“定心丸”。“绿色、巴适、资格！”提起巴中农产品，成都市民李善元连连赞叹。在这背后，是巴中不遗余力守护“舌尖上的安全”。近年来，全市制定了通江银耳、巴中云顶茶等23个生产技术规程，认定“三品一标”农产品366个，创建著名商标31个、驰名商标5个，通江县列为国家农产品质量安全试点单位；建成巴中全市农产品质量安全追溯管理体系，应用现代二维码等信息技术，将农产品生产、运输流通、加工的各个节点信息互联互通，品牌农产品质量安全抽检合格率达100%。进一步完善“巴食巴适”标识使用管理办法，出台“巴食巴适”八大类主导产品分类质量技术标准，实行严格的准入制度和违规必退的动态管理制度。
据了解，十三五期间，巴中市将新建农业产业基地100个，畜禽标注化养殖场200个，生态水产养殖园区50个。力争到2020年将50%以上的“巴食巴适”授权许可企业培育成产值超亿元的企业，其中3亿元突破10家以上，实现2至3家公司跻身上市公司。
空山黄牛
拓展市场 多方搭建营销平台
市场是“巴食巴适”农特产品的最终归宿。
借助品牌聚合效应，“巴食巴适”品牌已经走出巴山，亮相全国，并取得不俗成绩。今年6月23日，“巴食巴适”亮相渝洽会。40家巴中企业带去268个品种的食品，吸引了不少参观者驻足尝鲜。当天上午签下采购订单金额2.16亿元，同比增长35%。
成功举办第三届“ 巴中云顶”茶文化旅游节、农业投资商暨农产品采购商巴中行活动，积极组织“巴食巴适”品牌产品参加全省贫困地区农产品市（州）长推介等各类活动。政府为“巴食巴适”产品统一搭台的同时，“巴食巴适”产销协会内，获准使用“巴食巴适”商标的企业也陆续在国内各大电商平台开设自营店。
四川裕德源生态农业于2013年进驻天猫平台，近年来已将通江银耳卖到了全国除港澳台外的31 个省(市、自治区)，电商平台销售额逐渐占到了总销售额的40%左右。在网店内，裕德源特地为网购群体设计了一款“家庭装”银耳，让普通人也能消费中高端产品。
电商的蓬勃发展也进一步把藏匿于巴中深山的农产品推向了市场。自巴中市实施“互联网+”战略以来，创新启动“1+6”智慧农业综合服务平台建设，充分利用京东、天猫、天虎云商、工行融e购、邮政邮乐网等国际国内优秀电商平台，推动品牌线上营销，电商营销模式全面带动实体经济发展。据巴中市几家快递公司统计，快递出去的物品中，“巴食巴适”系列产品占六成。
“巴食巴适”品牌知名度和美誉度不断提升，早已成为巴中优质农产品的代名词。“这几年，大家叫得出的巴中品牌渐渐多了起来。”近日，市民李玉举在巴中市“巴食巴适”体验店购买了云顶茶、裕德源银耳等特色产品，准备寄给在西安的朋友。他说，这些巴中品牌在外地也很受欢迎，送给朋友有面子。
目前，“巴食巴适”品牌旗舰店、实体店、窗口店已近200家，遍布全市城市、集镇，触角延伸至广东、成都、西安、重庆等大中城市。“巴食巴适”系列产品已亮相西博会、渝洽会、西交会、广交会、茶博会、川货全国行等重大商贸活动。
如今，原生态、高品质的“巴食巴适”系列农产品吸引了越来越多的市场目光，通江银耳、南江黄羊、巴中云顶茶等名优特新产品已走出国门、走向世界，“品巴食、真巴适”已成为消费者共识。（本报记者吴江/文 夏雨 罗曼祯 张敬伟/图）
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