让“家乡味道”飘得更远
返乡大学生做电商
在巴中市沙迴坪家味食品开发有限公司，工人在生产豆干。
一线故事
□四川日报全媒体记者 范芮菱 钟帆
“太好吃了，做出来就是老家的味道。”9月11日，何九江刚结束一天的工作，便收到一条新订单好评。看着产品销量一点点增加，好评越来越多，何九江的脸上露出欣慰笑容。
农家自制手工魔芋、柴火烟熏豆干、老坛腌制萝卜泡菜……这些都是何九江网店中的产品。5年前，他从浙江回到家乡巴中市巴州区大和乡界牌村创业，和伙伴一起发展农村电商，仅去年，这些土特产的销售额达到280万元。
特色农产品 满满是乡愁
2015年春节的一次座谈会，让毕业后就一直在浙江工作的何九江，有了返乡创业的念头。“当时，界牌村党支部书记李荣华在村里开了一次大学生返乡座谈，向我们这些从村里走出去的大学生，详细介绍了家乡的变化、创业优惠政策，并带着我们四处考察。”
考察过程中，何九江发现，村里家家户户都会做豆腐、豆干迎春节，而且用炸腊肉的油腌制豆干是老乡们的特色做法。这样做出来的豆干，吃起来更有嚼劲、更加美味。因此，“发展一个主打‘家乡味道’的电商品牌，把老家的美食美味推出去”的想法，在他脑海中萌芽。
“刚开始，老乡们并不相信电商对增收有帮助，但都非常支持进行尝试。他们免费提供家里的特色食品、原材料，并配合拍摄相关产品的制作视频。”就这样，老乡们各自在家生产特色食品通过网店销售，何九江的网店开启“1.0家庭小作坊时代”。
打开农产品的销路，不仅要味道好，还要抓住顾客的痛点，营造情感共鸣。平面设计出身的何九江深知这一点。
“曾经，腊肉香肠是我们的最爱，还有一群小伙伴，在那个无忧无虑的年代，我们一起吃喝玩乐好痛快。”“大年三十吃糖肉，我知道你会回来，所以我会等。”……何九江和团队将自己的童年、记忆写进文案中，并用朴实却富有质感的视频展示食物从播种到制作的全过程。“我们希望顾客能感受到，店里的每一个产品，都有一个关于家乡的故事；每一种味道，都饱含着浓浓的乡情。”
打造旅游品牌 助力乡村振兴
“回家做电商快5年了，最大的收获就是当地老乡、留守老人们能通过我们增加一些收入。”何九江说。
为保障农产品生产安全和品质，让巴州土特产走得更远，2018年底，在各方支持下，何九江带头成立沙迴坪家味食品开发有限公司，采取“公司+村集体+农户”的合作经营模式，建成豆制品、腌腊制品2条生产线，并为当地农户提供生产腊肉、农家豆瓣酱、烟熏豆腐干多个特色农产品的就业岗位。
对于公司的发展态势，何九江很是欣慰：2019年，公司带动周边20余户贫困户就业，共为当地60余户村民增收102000元。如今，公司由最初的3种产品，发展到现在的51种产品，公司年产值已实现1200万元。谈及未来走向，他表示：“除了继续发展电商，将公司打造成传统特色农产品的传承者、推广者，还希望公司能够发展线下产业，挖掘界牌村的文化特征，打造一个能看能吃能走的旅游品牌，助力乡村振兴。也希望通过我的例子，能够让更多在外的有志青年回到家乡，为家乡谋发展。”
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