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古镇用餐 点多劝退

四川日报 2014-03-09 13:43 大字

本报讯(苟忠 记者 庞峰伟)“饭菜点多了,老板娘会劝退。”在巴中市恩阳区恩阳古镇唐家餐馆里,当地居民鲜坤鹏对3名来春游的老同学说。饭菜陆续上了桌:烂肉豌豆、芹菜肉丝、炒大头菜、酸汤,外加一大碗饭。4个人吃,刚刚好。

“点多劝退”的规矩在唐家餐馆持续了20多年。1992年,古镇居民唐秀华开始卖肉饼,看到一些人浪费,她心疼不已,此后她便根据顾客食量卖饼。唐秀华的“抠门”没有影响生意,如今,肉饼店变餐馆,楼上楼下16张饭桌常常满座。

去年底,恩阳区文明办对其做法加以总结,推出“点适量餐”行动,在古镇57家主题餐馆和电视、论坛、微博推广宣传,同时与“文明餐桌”、“光盘行动”、“相约文明古镇”等活动结合。居民苟章龙说,“点适量餐”不仅成了古镇用餐的风尚,更帮助游客养成文明节俭用餐的习惯。

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