露地栽培辣椒 首先培育壮苗
蔡强国（右）向吴新宏讲解辣椒壮苗培育技术。
辣椒定植宜在晴天进行，壮苗的外部形态标准，第一花序应现蕾
“蔡站长，今年我准备种植2亩露地辣椒，眼下到了大田定植的时候，但我不晓得选苗有啥子讲究，麻烦你给我讲一下好吗？”4月27日，当南江县农业局经作站站长、高级农艺师蔡强国来到正直镇宝塔村时，村民吴新宏及时请教。对此，老蔡便走到吴新宏的辣椒苗床前说，露地辣椒要高产，首先要培育壮苗。
培养和管理
培育适龄壮苗是露地辣椒丰产的基础。适龄的壮苗不仅能延长辣椒的生育期，提高产量，还能减轻病毒、病害的发生。培育壮苗的方法是：
农民采用的菜园土育苗，辣椒苗龄长、养分不足、苗势弱，植株抗性差、病害重，应采用营养土育苗。营养土用60%菜园土、39.5%人畜粪、0.5%复合肥拌匀，提前两个月堆制腐熟。
由于有的辣椒抗逆性差，易感病毒病，应以预防为主。一般用10%磷酸三钠溶液于常温下浸种20分钟可预防病毒病。用1%高锰酸钾溶液浸种5分钟，或用55度温水浸种15分钟防治苗期病害。土壤消毒：播前一周用O.5%碳铵溶液泼浇床面，泼浇后盖膜密封48小时，既可杀灭病菌和地下害虫，又可作肥料。
辣椒育苗时间一般在1月底至2月初，此时是一年中气温最低的时段。一般农民都采用小拱棚育秧，由于小拱棚保温性差，出苗和生长慢，苗龄长，秧苗素质差。由此宜采用大中棚育苗，内加小拱棚，以增强保温性，提高辣椒苗素质。
一般农民习惯在辣椒播种后只进行几次间苗，不假植就移栽，造成秧苗普遍细弱，种到大田植株高，易倒伏，通过假植后的秧苗植株粗壮，定植后不易倒伏。假植一般在2一3片真叶时进行，直接进入营养钵。
辣椒出苗时要求较高温度，在25一30度时出苗最快。当幼苗出土、子叶微展，应及时通风降温 (白天15一20度、夜间12一16度)以防徒长;在假植前3一4天要通风降温，并控制水分，进行炼苗，以利假植后还苗，假植宜在晴天上午10时一下午3时进行，假植后要密闭四周，以保持较高温度 (白天20一25度、夜15一18°C)，促进新根发生，分苗后1一2天内，若阳光强烈，秧苗出现萎蔫，只能用遮阳网等挡住直射阳光。阳光减弱，去掉遮阳网，定植前一周秧苗要进行低温锻炼，使秧苗适应大田环境。
由于苗期用营养土作床上，前期不需肥，后期如秧苗叶色偏黄，生长势弱，可用5一10%腐熟人粪尿或0.2%尿素、0.3%磷酸二氢钾，或营养素600倍液浇(喷施)，施后不能马上盖膜。
标准及定植
辣椒适龄壮苗的生理苗龄春季育苗为70—100天，早熟品种具有8—10片真叶，中熟和中晚熟品种具有10—14片真叶；夏季育苗苗龄25—35天，具有6—8片叶。
壮苗的外部形态标准，植株挺拔健壮，苗高15—20厘米，叶片舒展，叶色绿，有光泽。茎粗0.4—0.5厘米，节间较短；第一花序现蕾；根系发达；无病虫症状。
壮苗定植后根系的吸收功能恢复快，在较短时间内即能缓苗进入正常生长。抗逆性强，表现抗旱、抗寒，对不良环境条件有较强的适应性。
辣椒露地定植每亩施入充分腐熟的有机肥6—8立方米，中磷高钾复合肥50—80公斤，然后整地做畦栽培。辣椒定植宜在晴天进行，因为晴天土温高，有利于根系的生长活棵。定植时每亩用真根200—300倍液随定植水浇入，可以加快根系发育，促进缓苗，促进植株发育，减少苗期病害。
害虫主要有蚜虫和地下害虫，蚜虫用10%一遍净，地下害虫用敌百虫诱杀 (即：一亩地用75克敌百虫加少量水溶化后与炒香的菜饼8一10斤拌匀，撒在苗根附近诱杀)病害主要是立枯病和猝倒病，可用75%百菌清或50%多茵灵防治;灰霉病和菌核病可用50%速克灵或农利灵防治。
特约通讯员 肖定怀
采访整理
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