宝鸡脱贫故事丨办起农家乐开启好日子
进入冬季，雪域太白美景如画，尤其是鳌山滑雪场吸引着省内外的游客纷至沓来。这两天，天刚蒙蒙亮，太白县桃川镇灵丹庙村村民曹拉侠就出门采购食材了，因为有个旅游团在她开办的农家乐订了几桌饭。
在灵丹庙村一个普通民宅外，“拉侠农家乐”的招牌格外醒目，这里总是宾客盈门、饭菜飘香。谁也想不到，几年前，这个房子的主人还是贫困户，今年49岁的曹拉侠说：“就连我也没想到，自己能开起农家乐，靠着一双手脱贫致富。”
曹拉侠和丈夫刚结婚时，一家人还住的是土坯房，2005年，他们贷款4万元盖了新房。从那之后，丈夫外出挣钱，曹拉侠一面就近务工，一面照看两个孩子。正当一家人的生活慢慢有了起色时，曹拉侠的丈夫却突然病倒。为了给丈夫看病，曹拉侠四处奔波，花完了所有积蓄，还欠下了外债。2014年，曹拉侠家被村上确定为建档立卡贫困户。
就在曹拉侠一筹莫展之际，镇村扶贫干部主动上门，送政策、送资金，并鼓励她：“虽然你们家里发生了变故，但你要相信，人只要努力，就能看到希望……”这给了曹拉侠很大的帮助和鼓舞，也坚定了她的脱贫信心。
几次与镇村扶贫干部交谈，曹拉侠受到了启发。“村里这几年发展快、变化大，环境越来越好，游客越来越多。我打工时候在食堂做过饭，要不然自己办一个农家乐吧！”与丈夫商定后，曹拉侠整修了房子，2017年，“拉侠农家乐”开门营业。当年6月至10月，每天都有游客上门，短短5个月就挣了2万元，曹拉侠家顺利脱贫。这几年，靠着经营农家乐，她家每年都能收入七八万元。
为了让游客吃到新鲜美味的农家菜，曹拉侠坚持自己采购、自己做菜，忙不过来的时候，她会雇村民帮忙洗碗端饭。“来我家吃饭的大部分都是回头客，做餐饮就要干净卫生，做一桌可口的农家菜，才能得到客人的肯定。”曹拉侠说。
如今，曹拉侠家的农家乐生意越来越好，日子虽然忙碌却很幸福。曹拉侠告诉记者，她今年新购置了冰柜，用于储存食材，明年还要装修一下房子，再添几张桌子，把农家乐办得更好。（宝鸡日报记者 邓亚金）
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