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来最干净城市 品最中国美食 观最美丽风景

三秦都市报 2016-09-02 00:00 大字

宝鸡的美食小吃经历千年发展,博采各地之精华,兼收民族饮食之风味,挖掘、继承历代宫廷小吃之技艺,以其品种繁多、风味各异而著称。作为陕西唯一入围“最中国美食城市”的代表,岐山臊子面、擀面皮、豆花泡馍等等都是吃货们来宝鸡必尝之美食。

宝鸡,炎帝故里,青铜器之乡。作为周秦文化的发源地,它传承积淀了几千年的古老文明,至今仍为这片土地的发展积聚力量。在宝鸡这片热土上,风景名胜星罗棋布,旅游资源丰富。法门寺、太白山、关山草原等等景点,已经享誉全国,成为游客来宝鸡必去景点。2014年,宝鸡在“中国十佳最干净城市”排行榜中,以83.21分的成绩位列第七,成为西北地区唯一上榜的城市。来最

干净城市、品最中国美食、观最美丽风景,这样的惬意生活,想必您一定很向往。今天记者就带您在宝鸡吃遍宝鸡美食、玩遍宝鸡美景。

宝鸡美食篇

★岐山臊子面

臊子面历史悠久,尤以宝鸡市岐山县的岐山臊子面最为正宗。岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,红油浮面,汤味酸辣,筋韧爽口,老幼皆宜

★臊子肉夹馍

臊子肉夹馍也是宝鸡当地特色小吃之一,味道和口感不同于一般的腊汁肉夹馍,它是将臊子肉夹到馒头、烧饼或白吉馍里面,制作方法简单,味道独特,是随手可做的快捷的中式汉堡。

★岐山擀面皮

这是宝鸡小吃里最有名气的,走遍了全国,到处都有。擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点。

★豆花泡馍

陕西凤翔的豆花泡馍,是关中西部一带很有名气的早点。豆花泡馍发源于秦地西府雍城一带,源远流长,久负盛名。

★岐山文王锅盔

相传岐山锅盔最早始于周文王之时,又名“文王锅盔”。锅盔因形似锅底,大如锅盖而得名。岐山锅盔(烙馍)历史悠久,制作工艺精细,素以“干、酥、白、香”著称西府。★腊驴肉

俗话说“天上龙肉,地上驴肉”。中国最好的驴肉产自宝鸡凤翔,当年慈禧从北京逃到西安时就点名要吃一吃凤翔腊驴肉。腊驴肉创制于清咸同年间,肉色红润,鲜艳发亮,肥肉不腻,瘦肉不柴,香辣可口。

★搅团

搅团为西北一特色吃食,定义为“用杂面搅成的浆糊”。搅团的吃法有两种,一种是水围城,一种是漂鱼儿,包括玉米搅团和洋芋搅团,尤其浇上浆水,吃起来清香可口,并有降火解暑的功效。

★醋粉

醋粉是陕西岐山地区独特的汉族特色美食。醋渣就是酿醋后剩下的一些发酵后的粮食的残渣,其做法和凉皮相似,而且营养价值是高于凉皮的。只不过由于原料难得,在岐山之外的其他地区很难见到。

★甑糕

甑糕是陕西关中地区的汉族传统糕类早点食品。以糯米、红枣为原料,相间叠放,铺三四层。用大、小火蒸熟。色泽鲜艳,红白相间,粘甜味美。

除此之外,宝鸡的羊肉泡馍、烙面皮、马蹄酥、大肉泡、血条面、烧肉面皮、洋芋搅团及西凤酒、太白酒、猕猴桃等也会让每位游客垂涎欲滴。

宝鸡美景篇

★法门寺

法门寺佛教文化景区位于扶风县城新区北5公里,始建于东汉末年恒灵年间,至今约有1700多年历史,有“关中塔庙始祖”之称,因安置释迦牟尼佛指骨舍利而成为举国仰望的佛教圣地,被誉为继兵马俑之后的“世界第九大奇迹”。

★太白山国家森林公园

太白山是中国秦岭中央公园核心区,是中国南北气候、地理、水系的分界岭,是秦岭主峰,海拔3771.2米,景区以森林景观为主体,苍山奇峰为骨架,清溪碧潭为脉络,文物古迹点缀其间,构成了一幅动态美与静态美相协调、自然景观与人文景观浑然一体的生动画卷被誉为中国西部的一颗绿色明珠。

★关山草原风景名胜区

关山草原是中国西北内陆地区唯一的以高山草甸为主体的具有欧式风情的省级风景名胜区。关山草原四季气候分明,冬长夏短,景色独特。滑草、滑道、高空滑索、骑马、蒙古包、篝火晚会、烤全羊等异域风情使人流连忘返。

★青峰峡森林公园

青峰峡位于太白山主峰附近,古褒斜栈道旁,南靠秦岭主梁太白山,上部“鳌山”为青峰峡最高峰,与西跑马梁形成秦岭主峰。园内分为临芳墅、雾瀑崖、神女峰、鳖山四大景区,园内景色优美,风光瑰丽,自然景观具有雄、奇、险、秀、幽,可见第四季冰川地貌,景象壮观独特。

★红河谷森林公园

红河谷位于陕西宝鸡眉县,由静林寺、显洞寺、玉皇阁、观音崖等宗教文化古迹组成。公园具有秦岭北麓典型地貌特征,以“幽、奇、峻、秀”的自然景观和历史悠久的人文景观名冠三秦。园内综合度假区餐饮、住宿、娱乐等设施配套齐全,自有“中国大秦岭休闲旅游第一谷”之美誉。

★消灾寺景区

消灾寺,原名萧台寺,位于宝鸡凤县,坐落于古凤州豆积山,始建于唐代。豆积山奇石突兀,山势俊俏,东瞧“蛟龙下岩,观旭日东升,举首入水”;西望“猛虎卧地,看夕阳西下,起身归洞”,神似左青龙右白虎。人们常说凤州乃藏龙卧虎之地。因唐玄宗李隆基曾在此祈福消灾而闻名,消灾寺历代香火旺盛,影响深远,距今已有1400多年。

★龙门洞森林公园

龙门洞森林公园是陕西省重点文物保护单位、省级森林公园,是宝鸡市北线旅游的重点景点,是独具特色的融道教名胜、原始森林、喀斯特岩溶景观为一体的综合性森林公园。龙门洞古称灵仙岩,因元代丘处机在此修行七载,创立道教龙门派而誉满神州,为我国五大悬空道观之一,也被誉为“关中山水奇观”。

宝鸡美景星罗棋布且极具特色,通天河森林公园、嘉陵江源头、钓鱼台、炎帝陵、金台观、石鼓园、黄柏塬、紫柏山等等一定会让每位游客流连忘返。

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