夯实基础保安全 ——记千阳县水沟镇食品药品监督管理所
千阳县水沟镇食品药品监督管理所于2013年4月成立，成立以来水沟镇食药监管所按照食品市场网格化监管“三级巡查”制度，积极实施“痕迹化”日常监管模式，进一步夯实了工作人员的监管责任，同时对食品生产经营单位进行了有效监督。年初，水沟镇食药监管所逐户发放了生产加工、流通、餐饮三个环节的《食品安全巡查登记册》，监管人员每月至少对监管对象巡查2次，对不符合管理标准和要求的，责令限期整改，有效规范了辖区食品生产经营单位的生产经营秩序。
为切实强化农村家宴食品安全管理，有效预防和控制群体性食品安全事故和食源性传染病的发生。今年2月份以来，镇食药监管所对食品安全协管员、信息员、厨师、监管对象先后开展食品药品安全知识培训4次，明确相关人员的责任与义务，与各村签订食品药品安全和农村宴席管理责任书。在全镇聘任食品药品监督协管员10名，信息员8名，将村主任、乡村医生纳入监管网络。制定了《水沟镇农村家庭宴席管理办法》，严格实行农村家宴申报制度。经批准同意，方能举办家宴。对于申报地或邻近有传染病正在流行或危害食品安全因素的，将禁止或者限制举办家庭宴席。并将农村家宴监管进行单独考核，每少报或缺报一次在考核中扣1分，罚信息员5元，与村信息员的补贴挂钩。截至目前，今年全镇共举办农村家庭宴席32次，镇食药监管所逐户进行了检查，全镇未发生食品安全事故。
镇食药监管所利用镇村干部会、村民大会、农村庙会等机会，采取以会代训、悬挂横幅、张贴标语、书写板报、印发传单、播放录音等形式，大力宣传食品药品安全知识，为水沟镇构建食药安全共治格局奠定了坚实的舆论基础。
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