由一幅漫画说起平凡

日前，《人民日报》刊发了一幅讽刺意味极强的漫画：一餐馆的餐桌上摆着一个形似人体且烟气缭绕的大火锅，火锅旁边赫然摆着酱油、辣椒粉、调味料、番茄酱等含有罂粟壳成分的佐料，火锅得意地右手叉腰，左手指着佐料，曰：“快下佐料啊！”漫画旁边附有一首打油诗，诗曰：

火锅汤里罂粟壳，久食成瘾伤害多。监管亟需补短板，安全岂能成蹉跎。

看罢这幅漫画，心里五味杂陈，不禁想起新华网日前发布的一则消息。消息称：将罂粟壳作为调味品在食品中添加，在一些地方颇为流行，已成为业内“公开的秘密”。记者在陕西调查了解到，一些小饭店在火锅、面皮、羊杂汤等食品中添加罂粟壳，可使食客上瘾或者对身体造成慢性伤害。譬如，9月下旬以来，延安、榆林、宝鸡等地的面皮、羊杂汤等风味小吃中，先后检测出被国家明令禁止使用的罂粟壳成分。一些食客吃完后，在毒品尿检中查出呈阳性。又譬如，9月26日，宝鸡有关部门检查“小孟华面皮宝鸡总店”时，对面皮店及加工点的样品进行了检验，检验报告显示：其复合调味粉、油泼辣子中均有罂粟壳成分。在神木县，一家羊杂店的汤中含有罂粟壳、吗啡等多种成分，其中，吗啡含量严重超标。

消息称，事实上，罂粟壳入调料不仅陕西有，其他省市也有。譬如，上海嘉定区小艾龙虾店，在加工小龙虾的原料中添加罂粟壳，被判处有期徒刑一年。四川一火锅店的厨师告诉记者，餐饮店用罂粟壳作“秘方”是为了吸引回头客，一般小店用得多。以前是把罂粟壳粉直接放在火锅底料里，这样容易被监管部门化验出来，所以，现在很多商家都把罂粟壳粉放进味精或吃火锅的碟子里，这样不容易被查出来……

其他地方如此，咸阳市情况何如？在咸阳市有关部门尚未公布检查结果的情况下，仆不敢妄断。但有一点是必要的，那就是吁请市县食品药品监督部门按照“宁可信其有，不可信其无”的原则，对咸阳市餐饮行业特别是那些不起眼的小饭店、小摊点进行不定期拉网式排查；必要时，还可进行突击抽查。如果发现在食品中添加罂粟壳、吗啡等国家明令禁止的毒品，务必用法治思维和法治方式，理直气壮、毫不犹豫地进行严厉打击，决不能让他们赚伤天害理、泯灭人性的黑心钱。这，既是广大市民对食品药品监督部门的殷切期盼，亦是落实依法治国战略的题中应有之意。（F）（2）

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