一个人 一群兔 一方富吕顺锋
在旬邑县郑家镇旺瑞兴獭兔养殖家庭农场，养殖户鲁周珂正忙着在栏中添加饲料，看着新产的一批皮毛光滑白净的幼兔，鲁周珂脸上堆满了笑意。
“以前在家里养殖獭兔，由于缺乏养殖技术，难以扩大规模，后来，在山东、宝鸡等地学习獭兔养殖防疫技术后，回到家乡搞起了养殖。去年，我引进100只獭兔作为试验，适应当地气候，经过一段时间的试运行，獭兔销售市场看好，所以决定扩大养殖规模，又从山东引进獭兔良种，进一步发展壮大。”鲁周珂回忆自己当初的起步时期。
场地小，难以扩大生产规模，镇上得知后，立即为他联系协调，在马坊村建立了9座、圈舍面积6800平方米的养殖小区。如今，鲁周珂农场的兔子已发展到25000只。
獭兔皮滑、毛软、细密，在毛皮市场很受欢迎，销售价位高。兔肉营养丰富，与其他畜禽肉类相比，不仅具有高蛋白、高赖氨酸、高消化、低脂肪、低胆固醇、磷脂含量高的特点，被国际上誉为“美容肉”、“保健肉”。鲁周珂正是瞅准了这一产业发展前景。
谈到养殖效益，鲁周珂算了一笔账，采取自繁自育的生产模式，一只兔子饲养四个月后，长到5斤重，至少可以卖到70元，除去养殖成本，一只净赚30元。今年以来，农场已出栏近万只，净收入10多万元。
獭兔繁殖力强、生长速度快、饲料转化快，资金周转快，旬邑畜草丰富，玉米种植面积大，空气干燥清新，不仅为养殖獭兔提供了丰富的饲草资源，而且大大降低了养殖成本，仅苜蓿粉一项每斤就可节省两毛钱，是当地农民致富增收的好产业。
走上了富裕之路的鲁周珂不忘众乡邻。在他的带动下，已在贾村、马坊、南掌等周边村子发展獭兔养殖5户，全镇獭兔养殖总数35000多只。他多次免费或赊账为渴望致富的村民提供种兔苗，手把手传授自己掌握的养殖技术和经验，经常上门为村民的獭兔防疫，注射疫苗。同时还利用自己的销售网为大家联系销路，使许多农户加入獭兔养殖行列。
为了把这一新兴养殖业做大做强，郑家镇也制定发展规划，不断加强獭兔产业发展的宣传、培训、指导等工作，帮助獭兔养殖户解决生产中存在的系列问题。建立了“四统一”的生产管理制度，与养殖专业户建立“一帮一”技术服务挂包制度，与山东济宁种兔养殖基地签订了长期销售合同，实行“成本价供应獭兔饲料、提供技术服务、保护价回收商品兔”的形式与农户签订商品獭兔养殖回收合同，以法律形式，让农户吃下“定心丸”。扶持建立了郑家镇獭兔养殖专业合作社，通过扶持农民养殖，基地回收，走出了“公司+农户”养殖模式，力争年内发展獭兔60000只，发展养殖大户20户，使獭兔养殖业成为农民致富增收的短平快产业。（B）⑦
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