12320合理膳食我帮您
今年3月20日是我国第6个“12320主题宣传日”，活动主题是“12320，合理膳食我帮您”。省、市卫生计生系统将举办宣传活动，倡导公众关注健康，合理膳食，养成科学的生活习惯。
12320家喻户晓的健康顾问
据了解，陕西省12320卫生计生热线自2013年10月开通以来，已经累计接收群众各类健康服务请求近十万件次，多次在全国12320热线管理中心组织的服务质量评比中名列前三名。群众拨打省12320热线可以咨询健康知识、获取卫计政策、查询就医指南、进行预约挂号、参与戒烟活动等各类卫生计生相关健康服务。为了向群众提供更加专业权威的指导，热线管理中心设立了专家在线和心理咨询专席。同时，12320热线也可以受理医疗卫计投诉和突发公共卫计事件举报。除了拨打热线，群众还可以通过陕西省12320卫生计生热线网站以及“陕西卫生计生12320”微信、微博公众号进行咨询和互动。
“12320热线挺实用的”
家住临潼的高女士说，今年体检时检查出患有糖尿病，她想了解一下日常饮食应该注意什么问题？陕西省12320卫生计生热线工作人员耐心听完她的倾诉，热情地建议她保持日常饮食多样化，把握谷薯是基础；养成定时饮水的习惯，因为水可以稀释血糖和血黏稠度；适量选择优质蛋白，糖尿病患者由于体内分解代谢增强，蛋白质消耗量大；需要减少脂肪和糖的摄入，建议不用油炸、油煎等方法烹调食物，少吃坚果、奶油糕点、方便面等；同时，提醒高女士一定要减少盐分的摄入，低盐饮食不仅可以防治高血压及心脑血管疾病，还可以减轻胰岛负担，有利于改善糖的代谢和稳定病情，希望以上饮食注意事项可以帮到她。高女士说第一次拨打12320热线，感觉既专业又实用。
合理膳食健康生活
陕西省12320卫生计生热线专家说，随着经济社会的发展,人们生活水平不断提高,居民的营养状况、膳食营养摄入都得到了明显的改善。但是仍然存在食物生产不能适应营养的需求、城市和农村居民都存在营养不均衡的状况、居民的营养和健康知识缺乏等问题。众所周知，健康和营养适当的人,既是社会发展进步的结果,又是对社会发展做出贡献的主体。因此,营养是人类发展的一项关键目标,也是反映一个社会进步的重要标志。虽然有些疾病是由生活方式等多种因素作用所致，但膳食结构不合理、肥胖、营养不均衡仍是其中特别重要的因素。有必要在全民当中提倡通过合理膳食改变膳食模式，从而提高国民身体素质。如何达到合理营养和平衡膳食,应当做到以下几点:
食物多样,谷类为主。合理搭配,全面营养,一天当中至少吃5种蔬菜与水果；食物不宜太精,应当粗细搭配,便于吸收大量的B族维生素、矿物质和大部分膳食纤维；主副食合理安排,增加优质蛋白质、各种矿物质、维生素和纤维素的摄入量,从而获得全面营养。
多吃蔬菜、水果和薯类。蔬菜与水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。薯类兼有谷类和蔬菜的双重好处。每天膳食中含水量有400—500克的蔬菜及薯类,100克—200克的水果,对保护心血管健康,增强抗病能力,减少儿童发生干眼病的危险及预防某些癌症等方面有着重要的作用。
常吃奶类、豆类或其制品。这一点尤为重要。我国居民的膳食中奶类和豆类摄入很低,造成居民普遍缺钙。每天平均喝奶及奶制品100克可以有效地改善钙摄入过低的现状。同时,每天吃些豆类及豆制品50克既补充了钙又可以弥补谷类食物赖氨酸的不足,提高膳食蛋白质的营养价值。
常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油。吃清淡少盐的膳食,吃清洁卫生不变质的食物,戒烟限酒,平衡食量与体力活动,有效控制体重。
陕西省12320卫生计生热线专家提醒公众,合理膳食是指一日三餐所提供的营养必须满足人体的生长、发育和各种生理、体力活动的需求，我们需要关注食品卫生、安全、营养多个方面；重点注意饮食搭配，包括主副食搭配、荤素菜搭配、粗细粮搭配；注意营养均衡，包括一日三餐摄取的食物热量均衡、不过度偏爱某种味道（酸、甜、辣、咸、苦等）的食物、多元搭配各色食物（白色如大米、绿色如蔬菜和水果、黑色如黑米和紫菜等）；此外，我们都知道早餐要吃好、午餐要吃饱、晚餐要吃少的原则，养成科学的饮食习惯对健康大有裨益。
在省卫生计生委的关心支持下，在全国12320管理中心的精心指导下，经过陕西省热线工作人员的努力，12320卫生计生热线工作已成为陕西省卫生计生工作的一大特色，一道亮丽的为民服务风景线。全国12320管理中心公布的2016年下半年对各省市12320热线服务质量的评估结果，陕西省12320热线以99.06分的优异成绩在30个省市中名列第一；去年省12320荣获省妇联评选的“陕西省巾帼文明岗”荣誉称号；省12320荣获团省委“2016年陕西省青年文明号”荣誉称号。
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