凤县唐藏镇曹家庄村曹天军：储菜成为历史

?2015年5月，绿阳协会在农村推广蔬菜漂浮育苗技术。

?太白高山蔬菜获得的荣誉证书

?太白县高山蔬菜基地

“小时候一到冬天，就给地窖里储存大白菜和土豆，没办法！”今年50岁的凤县唐藏镇曹家庄村村民曹天军说，那年代家家户户都有菜窖，每年过了国庆节，他就会和兄弟姐妹跟着父母去地里收菜、储菜。

当时的老百姓春天掐苜蓿、挖荠荠菜等；到了夏天，黄瓜、西红柿、豆角等菜到了采摘期，蔬菜相对丰富一些；可是到了秋冬季，尤其是冬季，先前储存的白菜、萝卜、土豆就成了人们餐桌上的“当家菜”，想吃其他菜，也就逢年过节能供应一些，也不多。那时候就算你有钱也买不到。

进入新世纪以来，宝鸡市设施农业逐渐发展起来，蔬菜种类增多，产量大幅提升，一年四季都有新鲜蔬菜吃，宝鸡人不仅能吃到本地的蔬菜，还能吃到从云南、山东等地运来的外地蔬菜。现在，越来越多的人开始注重养生，把蔬菜的安全健康放在第一位，在搭配上更加讲究科学。群众舌尖上的变化，让储菜成为尘封的历史。

（米静整理）

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