近期猪肉价格走势平稳 供应充足
市民在选购猪肉。本报记者 杨涛 摄本报讯 （记者杨涛）进入2021年，国内猪价集体“止涨转跌”。近日，记者走访市场获悉，尽管受国内猪价影响，白银市生猪收购价冲高后回落，但是目前猪肉整体价位仍保持稳定。走访中，有摊贩认为，按往年惯例，春节前市民对猪肉的需求明显增加，这对生猪供应势必起到提振作用，鉴于此，猪价再次上涨可能性较大，但也不排除期间猪肉价格小幅回调。
“五花肉26元一斤，排骨25元一斤，近期猪肉价格比较平稳。”谈及最近的肉价波动，园林路市场摊主向记者介绍，春节前市场需求量大，但猪肉价格走势比较平稳。
“1月初，猪肉大概23元一斤，快到春节了，又涨回来了一些。”华润万家超市工作人员向记者介绍，精选瘦肉29元/斤，精选肋排27元/斤。
据园林路市场一位摊贩介绍，一个月前，白银市生猪收购价持续看涨，1月初曾涨至相对高点。可这一行情却在1月7日起发生逆转，全国猪价集体连续下跌。不到一周时间，白银市生猪收购价跌幅已约1元/斤。不过，尽管生猪收购价一路走低，但是目前并未对猪肉价格造成多大影响。
走访中记者了解到，自1月7日起，国内猪价连续下跌，这与近段时间，多地生猪调运受阻以及南方地区腊肉制作进入尾声需求逐渐回落等因素有关。不过，受“节日效应”这一主因影响，春节前夕正是猪肉消费旺季，囤货的市民势必明显增加，这在一定程度将促进猪肉消费的持续升温。值得注意的是，因为离春节还有半个月时间，这期间，不排除猪肉价格短暂性小幅回调的可能。
综上所述，预计春节前，猪价“止跌转涨”的可能性加大。这种情况下，春节前，有购买猪肉需求的市民，可密切关注最近几天猪肉价格走势。
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