“水韵独石”富乡村
本报通讯员戴秀梅雒兴润
“豆腐、豆腐、苏记豆腐……”清晨的阳光才刚刚洒进村子，靖远县糜滩镇独石村村民苏万鹏的三轮车上，一声声清脆的叫卖声就已经在村内传播开了。
自从美丽乡村建设以来，村上帮他家建成了豆腐坊之后，苏万鹏每天下午5点到11点做豆腐，第二天一大早又开着三轮车销售豆腐，小日子过得忙碌而充实。
“我们一天可以做60斤豆腐，卖得比较畅销，因为我家的豆腐没有任何添加剂，是纯手工磨制的。”苏万鹏边忙活边说。
虽然每天忙得团团转，但苏万鹏夫妇脸上挂满了笑容。每斤豆腐三块五，再加上出售豆浆，夫妻俩每天纯收入在200元以上。
“苏万鹏以前主要以打工为主，离家远，收入还不稳定。为了能帮他稳定致富，我们就发挥他会做豆腐的特长，帮他盖了这间豆腐坊。”村主任杨文鼎回忆到。
在独石村，像苏万鹏一样在家门口办起致富产业的村民还不在少数。在距离苏记豆腐坊不远处，一家名为“独石人家”的农家小院古香古色，大红灯笼高高挂，雕刻的窗棂贴着红色的剪纸，古朴而典雅。这是一家农家乐，主打乡音、乡味等“乡土特色”，非常受游客青睐。
“以前主要就是种地，但这里土地盐碱化严重，收成不好，一年也赚不了多少钱，现在咱赶上了好时候，政府帮助我们建设农家乐，七八月份来的人多，最多的时候一天有60-70位游客，收入多了起来。”独石人家农家乐老板张勤乐呵呵地说。
据了解，独石人家农家乐是今年7月开业的。现有农家特色客房5间，餐饮日接待能力在100人以上。截至目前，已接待游客食宿2000余人次。
“春天到了，天气再暖和一下，我就把规模再扩大一下，在这里多种些葡萄树，把那一块整个改成餐饮区。”谈到农家乐的下一步发展，老张信心满满、如数家珍。
苏万鹏、张勤等村民的生活变化，只是独石村美丽乡村建设的缩影。去年以来，糜滩镇依托独石村濒临黄河的天然优势和独特神奇的自然景观，以美丽乡村建设为引领，大力发展乡村旅游，走出了一条村子美、村民富的绿色发展之路。
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