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鸡蛋打着滚儿涨价 养殖户心里美滋滋兰州零售价格为5.6~5.8元/斤

西部商报 2017-09-25 02:29 大字

8月份,鸡蛋环比上涨20.5%,同比上涨8.6%,拉动全市CPI上涨0.11个百分点。

(记者 欧阳海杰) 从5月份的3元以下到9月份直逼6元,半年时间,鸡蛋价格走势从“低迷”冲到“高峰”,“过山车”式的波动让“火箭蛋”卷土重来,一枚蛋承载着养殖户的喜乐,也是农产品价格频繁波动的见证者。

“火箭蛋”卷土重来

“鸡蛋价格又涨了”“鸡蛋涨得太猛了。”“没办法,出场价一天一变。”在接连低迷了7个月后,进入8月份,全国市场鸡蛋开启上涨模式。

“今年鸡蛋8月份的行情和涨势是自2014年后的首次,感觉是睡一觉醒来又涨了。”西站七里河市场鸡蛋零售商李师傅说,8月份的时候几乎是一天一个价,摊位前的蛋价销售牌也换得很勤快。

张苏滩鸡蛋批发商胡先生记得,鸡蛋市场行情持续走高是从2011年开始的,当时价格突破了4元/斤以上。在2014年,蛋价创历史新高,达到6.2元/斤。2015年、2016年价格一直是跌跌涨涨,基本上在4~5元之间徘徊。

“今年年初出现了近10年来的最低,市场零售价一度在2元/斤左右,便宜的时候,也是销售最差的时候。”胡先生说,年初的一段时间内,鸡蛋价格太低,他们都无心经营,多半时候在歇业。

“你看现在,价格涨了,一天量走得也多。”胡先生说,他一天批发量在5000~8000斤左右。

兰州市场零售价5.6~5.8元/斤

昨日,记者走访兰州市场时了解到,市场单价基本保持在5.6~5.8元/斤,有些品牌的价格会更高一些。

“要过节了,销量也跟着往上走。”郑家庄鸡蛋零售商张先生告诉记者,一个家庭一般买鸡蛋都在2斤左右,一天的销量至少在200斤左右。

张先生说,消费者都说鸡蛋价格是在零售终端被推涨上去的,其实,零售商也是挣毛毛钱。他给记者算账,按照近期鸡蛋出场价4.0~4.30元算,每斤鸡蛋从运输到零售环节,中间的损耗都是由零售商承担,破损率低点还能挣点钱,如果中间环节损耗太大,也是赔钱的。

不仅是市民感觉鸡蛋价格涨了,增加了生活的成本,鸡蛋价格的上涨,对居民消费价格总水平CPI也有一定的影响。根据国家统计局兰州调查队统计,8月份,鸡蛋环比上涨20.5%,同比上涨8.6%,拉动全市CPI上涨0.11个百分点。

养殖户开始赚钱了

鸡蛋价格上涨后,在各个环节中,养殖户是首要受益人,也是第一个要笑出声的。

靖远顺发养殖合作社负责人魏雪梅就是其中一人。

魏雪梅告诉记者,连续亏损7个月后,从8月份开始行情算是好了,但也只是在弥补前期的亏损,“短时间内还是弥补不了的。”魏雪梅说她大半年亏损了上百万元,现在出场价是一斤能赚1元左右,但其他成本还是在涨,玉米从0.95元/斤涨到1.03元/斤,鸡蛋盘一个从0.20元涨到0.42元,无形中还是增加了养殖的成本。

据她介绍,每斤鸡蛋的成本在3.0~3.3元,只要批发价在3.5元/斤,养殖户都是有利可赚的。今年前期,全国大范围鸡蛋行情低迷,很多养殖户淘汰了大批蛋鸡,蛋鸡的存栏量下降,现在市场需求上去了,但蛋鸡的数量却是下降的,也是近期鸡蛋价格上涨的一个因素。

虽然市场有言论认为,养鸡已成暴利行业,目前的价格会刺激养殖户疯狂补栏,对后期的市场还是有一定影响。但魏雪梅认为,养殖业的不确定性让很多养殖户也是云里雾里,毕竟养鸡属于投资大、风险大的产业,在鸡蛋价格低迷时,赔钱的还是养殖户,现在养殖户开始大范围的补栏,也是正常的补充。

据悉,为了减少鸡蛋带来的亏损,甘肃省很多养殖企业已经转型代销鸡苗,以河南、山东鸡苗为主,每只鸡苗的售价在3.6~3.8元。

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