赶着“甘草羊” 奔向致富路

本报记者 吴秀娟 张怡然 文/图

羊儿吃着中药材，喝着黄河水，微碱性土壤、弱碱性水质、温碱性草药这些特质从源头上解决了羊肉膻味的问题，“甘草羊”越来越受到食客的青睐。位于景泰县的甘肃菁茂生态农业科技股份有限公司将打造“甘草羊”品牌作为主营业务之一，严把质量关，为繁荣当地经济作出了积极的贡献。

让滩羊吃甘草还是源于公司董事长舒芳的提议，以前老人们给猪喂中草药，那么把羊只在甘草牧场放养，最大限度喂养甘草茎叶，会有怎样的效果呢？试验了一段时间后，公司将“甘草羊”肉品送至中国农业大学检测，结果显示，“甘草羊”的独特饲养方式，天然去膻，强化了羊肉本身的多种营养价值，12种氨基酸与5种矿质元素含量超越标准！

拿到这个检测，舒芳更是坚定了做大做强“甘草羊”品牌的信心。2015年公司建起了肉羊屠宰加工生产线，年可分割加工羊肉制品近万吨，严格按照“清真”食品要求规范操作，从储存、运输到配送全过程采用冷链技术，确保产品品质。五个规模化养殖场设计存栏3万只，年出栏10万多只。公司还与景泰县漫水滩乡、上沙沃镇的养殖户建立合作关系，为他们统一提供饲料，每年可回收20多万只“甘草羊”。

“菁茂农业”在创造自身价值的同时，充分发挥龙头企业的辐射带动作用，以土地流转、订单农业、合作社入股等形式，加快中药材（甘草）产业和特色“甘草羊”养殖产业战略布局，带动景泰当地1000多户农户脱贫致富，这些举措在一定程度上解决了景泰县周边乡镇农村剩余劳动力就业问题。

2019年，菁茂“甘草羊”入选“甘味”品牌，年销售额达1.2亿元。2020年，公司转变销售思路，着力从线上突围，通过天猫旗舰店、“832”销售服务平台、微信小程序打开羊肉市场。目前，精品羊肉块、精品羊寸排、法式小切等甘草羊产品远销北京、上海、南京、广州等地，深受消费群体的喜爱，二次复购现象很普遍。

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