景泰县开展夜市摊点专项整治
景泰讯(特约通讯员李娜)夏日炎炎,夜市成为人们消暑纳凉、享受美食的好去处,然而夜市在提供便利的同时,一些食品安全隐患悄然滋生。为加强夜市摊贩食品安全监管,严防食物中毒及食源性疾病的发生,近日,景泰县组织食药监管工作人员,对广场夜市摊点食品开展了“零点行动”专项整治。
针对夜市摊点露天性、群体性、高风险、易发生食物中毒等特点,景泰县大力度开展摊点“零点行动”专项整治,遏制安全隐患于萌芽状态,重点对摊点备案情况、健康证、索证索票、肉制品两证两票、散装醋酱油等情况进行督查,加强对从业人员穿戴工作衣帽、个人卫生清洁、餐用具清洗、废弃物处置、食品原料储存及经营场所环境卫生的规范管理,并建立长效监管机制。此次行动共查处无备案摊点3个,过期健康证和培训合格证5个,利用假、劣质木炭摊点2家,食品原料进货未提供票证商户1家,问题食品原料下架12袋并追溯进货渠道,下发《责令改正通知书》11份。该县将以“零点行动”专项整治为契机,精心组织、周密部署,依次对公园夜市、酒吧、烧烤店和街边流动烧烤摊点展开重点督查,切实将烧烤类食品专项整治抓出成效,确保广大民众食品安全。
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