家 和 万 事 兴□西林县八达镇第一小学四（4）班 黄奕溪
“我的家庭真可爱，冬天温暖夏天凉……”这是我最喜欢哼唱的一首歌曲，它不仅唱出了我家的幸福生活，更唱出了我的心声。
每天放学回家，总能看见餐桌上摆放着一道道精致的菜肴。“开饭了！”随着一声招呼，家人们井然有序地坐在餐桌前，端起碗筷，开始享受美味佳肴。“妈妈，明天的演讲比赛我应该穿什么服装呢？”“过几天的野炊活动应该带什么食品呢？”不管我遇到什么问题，家人们会尽力为我答疑解难。
4月10日，我回到家，只见餐桌上挤满了大大小小的盘子——红烧鱼、烤鹅、五香羊肉、香椿炒鸡蛋……莫非有什么好事？“宝贝回来了，今天是个好日子，你姨妈的论文得发表，你爸爸的油画获奖，我们开个‘庆功会’。”妈妈笑吟吟地说。
开饭了，大家有说有笑。
初夏的一天，我家进行了一次“美食大比拼”。首先上场的是妈妈，她推出的拿手菜是——炸蛎黄，用料为海蛎黄、精盐、面粉、花椒盐、熟猪油。只见妈妈将猪油放入锅内，在旺火上烧至九成热，把拌上面粉的蛎黄下锅油炸一分钟，外皮已成黄色时，立即捞出，待油温升至九成热时，再将蛎黄下锅油炸一下，盛入盆内。“好，太好了！”我们不约而同称赞道。
其次上场的是我的姨妈，她推出的拿手菜是——核桃仁炒丝瓜，用料为丝瓜、核桃仁、姜末、料酒。姨妈不慌不忙地将核桃仁洗净，丝瓜去皮切成小段；接下来把炒锅置于火上，下油，油烧至五成热后下入姜末炝锅；下入核桃仁、丝瓜翻炒，再下入料酒、盐，用水淀粉勾芡，淋上香油。“特色感强，风味独特。”我们异口同声地评论。
最后上场的是舅舅，他推出的拿手菜是——西芹炒鸡柳，只见舅舅把西芹去根、叶，破开切段，鸡肉洗净切丝；再把油锅烧热，爆香姜片，下鸡肉炒熟；下入西芹煸炒熟，下盐、酱油、糖。“中西结合，匠心独具。”舅舅厨艺真不错！
“大家好，下面我宣布，本次‘家庭美味大比拼’的冠军是——妈妈！”我提着嗓子喊道。“那冠军的菜就作为晚餐主打菜吧！”大家齐声说道，欢笑声不绝于耳。
古人云：家和万事兴。我一定要好好学习、好好做人，为我家的和谐幸福奉献一份力量！（指导教师：向泰逸）
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