我的拿手好戏 做菜 □百色市第一小学六(10)班 彭韦文

右江日报 2020-05-17 10:26 大字

如果说之前我做菜一般,那么便可以在后来的日子里逐渐通过练习摸索感受做菜的酸甜苦辣,对油盐的把控,足以让“寸手难铲”变成出手就是“一锅鲜”。我挥舞着锅铲,熟练地提起一瓶一瓶的调味料,在饭菜的香味中,收获成功的喜悦。

曾经,每天放学,我背上沉重的书包,拖着沉重的腿,跨进家门。在这枯燥无味的学习之路上,“压力山大”成了我的口头禅。我想得越来越多,心中越发难受,但妈妈在厨房炒菜后飘来的香味像一只巨大的手,平复我的心情。

我把书包轻轻地放在椅子上,然后奔向厨房,只看到妈妈手拿锅铲像个指挥家一样指挥着,锅里的菜发出“吱吱”的响声。“音乐”到了高潮,妈妈双手托起沉重的锅,像一位大厨一样把锅一掀,在眼花缭乱之中,我定眼一看:每块食物上都仿佛洋溢着笑容。从此学习做菜这一念头便在我心里萌生了。

在一时的冲动和对美食的喜爱下,我成了妈妈的徒弟。刚开始的时候,兴致勃勃的我像“闪电侠”一样,做菜技艺从无到有,突飞猛进。可时间一长,我就感到十分枯燥,想放弃了,妈妈语重心长地对我说:“孩子,做事要坚持,如果你现在放弃,那你之前的努力不就白费了吗?加油!”妈妈的话鼓励着我,一直在我脑中回荡。就这样,我坚持了半年,不知不觉中,我的厨艺和妈妈不相上下了。

在一个风和日丽的早晨,弟弟和外婆外出购物,妈妈和爸爸外出散步,看来做早餐的重任落在我的身上了。我熟练地拿起菜刀,在番茄还没有反应过来时,它早已被切成丁;接着把鸡蛋液倒入碗中,再将番茄丁倒入蛋液中,让其裹上“鸡蛋衣”;然后起锅烧油,我拿起“指挥棒”,小心翼翼地把番茄鸡蛋倒入锅中,在瓶瓶罐罐的“叮叮当当”声和“吱吱”的热油声响中,这道“文文牌”番茄炒蛋出锅了。淘米,煮饭。想想只有一道菜不行,于是我又做起油爆虾。

饭菜喷香扑鼻,我很激动,将它们摆在饭桌上,摆好每个人的椅子,装好每个人的饭。就在这时候,门被轻轻打开,大家回来了。一家人在一起吃饭的氛围很温馨,家人夸奖着我,我想这就是幸福了。

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