近百名农民工同台秀厨艺

百色早报 2019-12-17 08:55 大字

评委品尝选手们的菜品。 选手在比赛中。 选手展示蔬菜雕花技艺。

本报讯(记者周福宁文/图)12月14日,2019年百色百味首届农民工烹饪技能大赛在百色起义纪念园游客服务中心红军广场开赛,来自全市98位农民工选手在台上大秀厨艺。

比赛分为民族特色美食烹饪技能竞赛热菜类和小吃类。比赛由中国烹饪大师、中国烹饪协会终身荣誉奖获得者、广西桂菜大师、邕菜传承人王堂豪担任裁判长。

据了解,本次比赛的承办机构将推出“百色百味烹饪技能大赛获奖菜进店”活动。把“百色十大名菜”“百色十大名小吃”“百色二十大特色风味”推向市场。同时,在百色辖区内的烹饪技能培训机构设立“百色十大名菜”“百色十大名小吃”“百色二十大特色风味”培训项目,聘请大赛获奖选手或百色名大厨为报名培训的群众进行专项培训,以培训促进就业创业。

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