金钟山乡打好“校园舌尖保卫战”
本报隆林讯自5月25日以来，隆林各族自治县金钟山乡扎实开展校园食品安全检查，致力打好“校园舌尖保卫战”。
善抓时机，强化组织领导。抓住夏季温度高、湿度大导致微生物容易滋生、食物易受到污染的高发季节特点，及时召开食药检查工作培训会和动员部署会，以各个包村工作组牵头，细化目标任务，强化监管责任落实，开展餐饮服务食品安全专项检查整治工作。
深入宣传，增强安全意识。各个宣传组深入村屯、社区、学校广泛宣传校园食品安全法律法规和食品安全科普知识，引导广大学生科学健康饮食，增强学生食品安全意识和自我保护能力。
以点带面，加大检查力度。以米、油、肉、菜等相关食品为检查品种，把好原料采购关、食品添加剂关、人员健康关、场所环境关、餐具消毒关和烹饪制作过程关，加强餐饮服务环节的排查。同时，在节日活动举办地、学校食堂、考生集中点、住宿及周边餐饮单位、流动餐饮摊点为基础区域，以点带面扩大排查面积，切实杜绝食品安全事故发生。
强化应急，做好保障工作。完善相关应急预案，加强中高考和端午节期间的值班工作，畅通举报投诉电话。对于紧急、突发、重大食品安全事故、事件，及时按照应急预案处置程序做好相关处置工作。□杨佳明杨安宁
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