龙虾“游”进大石山区 群众脱贫致富动力足 乐业县发展特色养殖促脱贫见闻 □本报记者 符庆琰 周福宁 文／图
技术员察看龙虾的长势。
在乐业县大石山区深处有一个颇为新潮的村落，村内建筑皆粉刷亮眼，驾车路过时，可以看到面向公路最大的建筑墙面上绘制着新潮的图案，其中一幅祥云环绕、威猛霸气的龙虾图格外显眼。一问才知道，这里是同乐镇六为村。
6月16日，记者跟随采访团走进六为村澳洲淡水龙虾养殖示范基地采访，亲眼见识让大石山区人民喜笑颜开的“金娃娃”——澳洲淡水龙虾，亲身感受扶贫产业给群众带来的“生猛力量”。
去年以来，乐业县利用丰富的水资源优势和气候优势，通过招商引资，引进龙头企业打造澳洲淡水龙虾养殖现代化农业示范基地项目，以“企业＋村集体＋贫困户”的发展模式，由公司提供技术培训、培育虾苗、产品销售等服务，实现产供销一体化养殖。通过“借虾还虾”的方式，激发了贫困群众脱贫致富的内生动力。目前，该县龙虾养殖项目共建设养殖区200亩，一期60亩已投入使用，二期140亩预计今年12月底完工，产业将覆盖全县88个行政村（社区）。
“乐业属于无污染源地区，水源为地下河水，水质优异，所以我们相中了乐业。”基地负责人刘坚说，“小龙虾出肉率是10％，澳洲淡水龙虾出肉率可达50％，目前我们已经攻克了技术难关，有效解决了龙虾产籽率低和育苗难的问题，一年可以出产2批，亩产可达到1000斤以上。”
记者走进养殖基地大棚，只见20多个长方形的虾池一字排开，贫困户周影相正忙着喂养虾苗。“龙虾养殖是村集体经济项目，让我们老百姓看到了脱贫致富新希望。”周影相说，在养殖基地打工，不用外出奔波，每月能领到3000余元固定工资，加上土地流转的收入，自己的“钱袋子”越来越鼓，今年“摘穷帽”的信心更足。
“我们免费送育好的虾苗给村民，提供技术支持，等虾苗长大后再以50元一斤的价格从村民手中回购，保障收入的同时也帮助群众共同致富。”刘坚说。
据悉，该县龙虾养殖基地效益按照村集体占比67％、公司占比33％进行分配，将辐射带动1000户贫困户参与产业发展，让参与项目发展的村集体年增收1万元以上。
目前，该县正在配套建设种苗繁育场、龙虾展示区、龙虾生活馆以及扶贫培训教学基地，还将建设综合营销服务平台、饲料加工厂、实验室、人才科创孵化中心等，进一步延伸产业链，带动贫困群众持续增收。未来，这份产自大山的鲜美也将出现在各大饭店、餐馆的菜单上，满足食客的味蕾。
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