乐业县水产畜牧兽医局严把关确保中高考期间食品安全

本报乐业讯为了给参加中高考的学子营造良好的肉食品安全环境，近日，乐业县水产畜牧兽医局加大对养殖场、生猪定点屠宰场、农贸市场、超市等重点区域的监督检查，全力保障考试期间的畜产品质量安全。

把好养殖环节监管关。组织工作人员深入各养殖场详细检查饲养环节中的各项药品及饲料使用记录，对场内自行加工的饲料成份严格检查，并采集养殖场动物尿液进行“瘦肉精”抽检，经检测，结果全部为阴性。

把好屠宰检疫监管关。要求生猪定点屠宰场检疫人员必须24小时在岗开展检疫工作，严把动物进场查证验物、“瘦肉精”批次抽检、屠宰同步检验、病害产品无害化处理四道关口，坚决杜绝病害动物和动物产品进入流通环节，确保合格的鲜肉产品上市。

把好市场销售督查关。组织兽医加大对县城及各乡（镇）内农贸市场、超市所上市肉品质量的监督检查，做好查证验物工作，严禁未经检疫或检疫不合格的动物及动物产品入市销售，严厉打击无产品检疫证明或经营病害肉的不法行为，确保市场经营动物产品持证率100%，合格率100%。

把好安全知识宣传关。以广大考生及家长为主要对象，利用街日、圩日等，有针对性地开展畜产品安全知识宣传教育，进一步增强广大人民群众辨识假劣畜产品的能力和安全消费意识。

把好应急处置值守关。要求中高考期间严格实行领导带班制度和24小时值班制度，做好畜产品质量安全事件的应对准备工作。保持高度敏感性，密切关注舆情动态，保持通讯联络畅通，一旦发生畜产品质量安全事故，立即启动应急预案，最大限度地减少事故危害。□唐晓薇

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