创新技术 企农双赢 ——创新发展先进民营企业系列报道（七） □特约记者 欧 贤
广西乐业华东投资有限公司是一家从事广告业、市政工程、房地产开发、农产品开发、林产品开发、畜牧业开发的综合性投资公司，曾先后获得“国家级肉牛标准化示范场”“十佳优秀民营企业”“百色市扶贫龙头企业”“百色市农业产业化重点龙头企业”等称号。该公司于2015年注册了“一品贡牛”品牌商标，并获得了农业部的认可及中绿华夏有机食品认证。
康辉有机肉牛养殖基地是广西乐业华东投资有限公司旗下的一个开发项目。基地位于乐业县幼平乡，这里四面环山、土地肥沃、环境优美、牧草资源丰富，是有机肉牛养殖的理想基地。基地总面积为6118亩，有机牧草种植规模达2200亩，种植有机玉米800亩、有机黄豆100亩。基地建设有牛栏舍10000平方米，栏舍可存牛2000多头，目前基地有牛存栏1368头。该基地立足于“公司+基地+农户”的发展模式，以“养一流的肉牛办一流的企业”为企业目标，以改变传统养牛模式为基准，养殖基地成立以来，按照各级党委、政府“实施产业脱贫”的总体部署和要求，建立“政府引导扶持，企业为主体，农户参加”的产业扶贫工作机制，通过民企共建、生态养殖、产业组合的项目实施，立足于当地优越的自然环境和气候优势，致力打造成全国标准化养殖示范场。
该公司以服务消费者为最终目的，由种植与采购、食品原料与饲料原料生产、养殖与屠宰、食品加工、分销与物流、品牌推广、食品销售等环节构成，实现了“从田间到餐桌”的完整产业链，从而达到对整个产业链的有效协同和控制。在上游，向农民提供全方位的服务，帮助农民增产增收；在加工环节，实现对产品品质的全程控制，确保食品安全；在下游，通过技术研发和创新，向消费者提供更多健康、营养的食品，实现企业和农户“双赢”目的。
该公司十分重视肉牛生产中亟需解决的品种改良问题，并在肉牛的引种、新品种培育、杂交改良和高效饲养技术等方面展开了研究。其中，在肉牛饲养上采取中草药“食疗”的方法，坚持“养防为主、治疗为辅”。平时给肉牛喂饮麦芽、山楂、陈皮等药材进行疾病防治，在肉牛轻料中混合铁皮石斛、金钱草等名贵中草药，有效增强了牛的免疫能力，提高牛肉的质量。除此之外，公司还建立了标准化养殖、饲料和屠宰加工及深加工生产以及完善的监测体系。严格按照国家标准化示范场建设全自动化屠宰场和国家卫生标准化加工厂。在产品运输上，配备了专门的冷链运输车辆，并按照国家有机肉牛养殖标准及质量追溯体系要求建立了九大规程，定期或不定期对产品进行质量安全抽检，以达到“产品有标识，生产有记录、信息可查询、流向可追踪、产品有保证”的目的，全方位保障农产品的质量安全。
目前，该公司正以市场为导向，以效益为目的，以科技为手段，逐步向观赏、旅游、休闲农业以及高附加值的农产品生产和加工发展，使之成为企业新的经济增长点，促进农村由传统农业经营模式向现代农业经济全面过渡和快速发展，形成生态农业基地。
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