机器人炒出来的饭菜你能接受吗？
近年来，“人工智能”成为人们口中的热词，它的飞速发展，冲击着人们生产、生活、学习中的各个领域。最近，上海新开了一家有机器人炒菜的饭店，工作人员只需根据提示将食材投入机器中，仅用三分钟，一盘鱼香肉丝就做出来了，口感上甚至和厨师炒出来的没有什么差别。饭店负责人说，这套机器会炒几百个菜，而一位员工可同时操控三个机器人，既节省了人力成本，还提高了效率。同时，机器人掌勺对菜肴口味的把握会更加精准，成为可量化、标准化的菜式。
对此，很多网友认为，机器人炒菜，商家提高了效率，消费者节省了时间，是一种双赢；但也有网友产生疑虑，觉得机器人炒出来的菜没有“灵魂”，工业化生产的饭菜总觉得少了什么。
那么读者朋友们，烹饪机器人炒出来的饭菜你能接受吗？
读者金点子
适应新科技时代的方便快捷就好
□梁德（西林）
随着“人工智能”的普遍应用，人们感受到了新时代科技上的日新月异，也给人们的生活带来了方便和快捷。其实，机器人也是由人制造出来的，并按照人研发的程序和指令去工作，虽然如此，很多环节还是由人去做，比如到市场上去采购和选取食材、支付食材经费、运回酒店等环节都是由人去做，而机器人只负责“烹饪”这个环节，应该不存在什么问题，就像我们平时出去上班前事先将米和水放入电饭锅里煮一样，饭熟了会自动保温，我们下班回到家只需动手做一些菜就可以了。况且烹饪机器人炒出来的饭菜也是事先按每一道菜的做法和步骤去输入了程序和指令，菜的味道应该没有多大问题，我们不必有什么顾虑，可以放心食用和接受。
顾客应该放心享用
□黄国顺（田阳）
我认为，机器人炒菜是时代进步的表现，是与时俱进的产物，作为顾客、食客应该放心享用。因为人工智能的应用将起到降本增效的作用，机器人炒菜，商家提高了效率，消费者节省了时间，是一种双赢，而且智能机器人只是按照人类设定的流程完成任务而已，对卫生、口感、味道等各方面问题并没有什么影响，只要管理机器人的工作人员在人工环节把控好卫生、口感、味道等问题，机器人所炒出来的菜就与厨师炒出来的菜没有什么两样。同时，只要厨师根据实际情况、顾客需求进行调节操作，各种各样的菜谱、灵活多样的口味同样也能够制作出来，消费者用不着为之担心。
为电子生活添光彩
□岑笃良（右江区）
现在，智能电器越来越多地进入我们的日常生活，手机、电脑、电视、电磁炉、微波炉、电饭锅、豆浆机、搅拌机、洗衣机、热水器、空调机、电风扇、学习机和电动车等等，已经和我们日常生活分不开。智能电器的使用，使我们的生活更加便捷，工作和学习更加高效。我们正在逐步走进电子生活时代，从实际生活来看，几乎没有哪一家不用智能电器，也没有哪一个人说因为电器帮做工“没有灵魂”而弃之不用。新开发的炒菜机器人也是一款智能电器，它能使我们煮菜更加便捷，它能使我们在走进电器时代的路途中添光彩，我们应该好好享用它。
我接受烹饪机器人炒出来的饭菜
□黄专华（德保）
大家都知道，烹饪机器人是人制造出来的，实际上，它的炒菜行为就是厨师炒菜思维的翻版、重现，它炒什么菜也是人提供的。用它来炒菜，既节省了人力成本，提高了商家工作效率，又节省了消费者的时间。同时，我也认为，机器人掌勺对菜肴口味的把握会更加精准，成为可量化、标准化的莱式。机器人炒出来的菜和人手工炒出来的菜没有多大差别，同样有“灵魂”。所以，这样工业化生产出来的菜我是接受的。
机器人掌勺对菜肴口味的把握会更加精准
□张敢（平果）
进饭店吃饭，都希望吃到可口的菜肴，这是人之常情，无可厚非。既然机器人掌勺对菜肴口味的把握会更加精准，说明机器人烧菜比人工烧菜更加鲜美，口感好，这是顾客最期盼的。作为顾客，应该怀着接受新鲜事物的心态，与时俱进，享受机器人烹饪的美好菜肴。而不是纠结于是否是人工烹饪，破坏进餐的美好心情，不值得。本人很乐意接受这样高新的科技技术，它解放人们的劳动，省出更多的时间让人们可以从事学习等其它事情，这对推动社会的进步和发展有着深远的意义。
期待“人工智能”饭菜
□冯学望（靖西）
随着科技的不断发展，“专业化”“智能化”的服务项目越来越普及。当新生事物与传统观念发生撞击，会发出不同的声音，这属于正常然现象。有人留恋传统的生活方式，有人很快适应新生事物，这也是正常现象。但无论如何，只要某一事物符合多数人的需求，它就会有立足之地，并以不可阻挡之势占领市场，“飞入寻常百姓家”。既然机器人炒出来的饭菜口感上甚至和厨师炒出来的没有什么差别，而且速度快，效率高，何乐而不为？让我们共同期待“智能菜”的到来吧！至于认为机器人炒出来的菜“缺少了点什么”，这应该只是少数内行人的细微感受，并不影响该行业的正常发展。我真希望有一天，下班路上买好菜，在我家楼下的饭菜“来料加工”店，等上几分钟，让机器人帮我炒好菜后，付上廉价的加工费，提上楼，美美地享受热气腾腾的饭菜。反正机器人炒得比我好吃。
机器人炒饭菜是个佳音
□陈学文（右江区）
机器人炒饭菜好。一是人们能从厨房工作中解放出来。为解决早、中、晚三餐的饭菜，人们不仅要购买食材、配料、燃料，还要烹调，做出来的饭菜也不一定好吃。每天奔奔波波，忙忙碌碌后，回到家自己做饭既花费大量的时间，又影响身体健康（如吸入油烟、废气、过于劳累），如果有了机器人分担厨房工作，就能多休息一下。二是菜肴的搭配由高级厨师定制，科学合理，营养全面，色香味俱全。机器人只是人工代劳，按照设计的程序操作，使用清洁能源来煎、炒、蒸、炸、烤、煮、炖等制作出品种可口、多样的菜肴供消费者选择。机器人操作要比人工操作卫生、安全，利于人体健康。三是制作饭菜流程短，商家与消费者可达双赢。对商家而言，节省了人力成本，提高了效率，增加了收入；对消费者而言，可选择菜肴的品种多，节省了时间，价格相对要便宜。机器人炒饭菜，虽然对某些偏清淡、忌油腻、爱软喜硬、口味刁钻求正宗等食客来说不大适合，但他们毕竟是极少数人。对于面向广大民众服务的餐饮业及一般消费者来说是个佳音。相信机器人投入餐饮市场后，定会受到百色消费者的欢迎。
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