百色市近百名农民工同台争“鲜”秀厨艺□本报记者 周福宁 文/图
精雕细琢出精品。
同台竞技秀厨艺。
特色小吃集中亮相。
12月14日，由市农民工工作领导小组、市人社局、广西烹饪餐饮行业协会、百色市烹饪餐饮行业协会共同举办的2019年百色百味首届农民工烹饪技能大赛在百色起义纪念园游客服务中心红军广场开赛。
比赛分为民族特色美食烹饪技能竞赛热菜类和小吃类，来自全市98位选手参加热菜类比赛，回族传统油香饼、靖西艾菜粑等98个小吃参加小吃类比赛。比赛由中国烹饪大师、中国烹饪协会终身荣誉奖获得者、广西桂菜大师、邕菜传承人王堂豪担任裁判长。
据了解，本次比赛的承办机构将推出“百色百味烹饪技能大赛获奖菜进店”活动。把“百色十大名菜”“百色十大名小吃”“百色20大特色风味”推向市场。同时，在百色辖区内的烹饪技能培训机构设立“百色十大名菜”“百色十大名小吃”“百色20大特色风味”培训项目，聘请大赛获奖选手或百色名大厨为报名培训的群众进行专项培训，以培训促进就业创业。
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