酿出蜂蜜金品牌
通讯员 杨晓芳
冬日暖阳斜斜地映照着，起伏的山峰层峦叠翠、旖旎有致。走进何明太家的院子，房前屋后一排排蜂箱映入眼帘。“嗡嗡嗡……”成群的小蜜蜂在蜂箱前飞舞，声响此起彼伏，像是演奏着一曲欢快的致富歌。
何明太，镇坪县曙坪镇桃元村村民。47岁的何明太是村里的养蜂能手，由于村里有不少乡亲跟着他学习养蜂技术，村里人都叫他“何师傅”。
谈起养蜂，何明太娓娓道来。起初他和很多同村年轻人一样，离开父母妻儿到城市务工，进工厂、下煤矿、搬砖头他都干过。尽管背井离乡、起早贪黑工作，日子仍过得捉襟见肘，随着孩子一天天长大，父母渐渐老去，肩上的担子一天比一天沉重。
穷则思变，为改变自家窘境，何明太绞尽脑汁。几年前，他在商店买东西时，无意中看见商店挂着出售土蜂蜜的牌子，柜台上还放着几罐装好的蜂蜜，想着自己家里也养了几箱蜜蜂，便凑上前去看了一眼。作为行家，何明太一眼便看出，这并不是正宗“土蜂蜜”，比起自家每年取出蜂蜜色泽差了很多，尽管如此，无法分辨真假的城里人依然热衷。
就是这偶然的际遇，何明太决定回家创业，结束多年在外颠沛流离，无法与家人团聚的生活。
绿水青山就是金山银山，好生态就是巨大财富。桃元村地处镇坪县曙坪镇西南方向，依山傍水，生态宜人，村内森林覆盖率95%以上。得天独厚的生态资源为何明太发展养蜂产业提供了有利条件。
2016年何明太回到家中开始发展养蜂业，此时养蜂规模仅十几箱。虽掌握了基础养蜂技术，但要想继续发展，仅靠自己掌握的“老技术”是不够的。为扩大规模，何明太开始四处奔走，学习养蜂技术，县上、镇上组织的养蜂技能培训都主动要求参加。
经过一年发展，2017年何明太养殖规模达到150多箱，一年卖蜂蜜收入有7万余元。何明太家的土蜂蜜不愁销路，大部分都是顾客上门来买，还有很多远在深圳、浙江、广东的回头客，每年蜂蜜供不应求。虽然蜂蜜紧俏，但何明太坚持一年只取一次蜜，他说：“一年取一次蜜才能保证蜂蜜品质，土蜂蜜贵在品质，也只有这样才对得起那些回头客的信赖，这也正是蜂蜜不愁销的秘诀。”
自己养蜂尝到了甜头，可看到同村乡亲们仍为生计愁眉不展，何明太决定尽己所能帮助大家共同富裕。2017年，何明太注册成立镇坪县民泰蜜蜂养殖农民专业合作社，把自己辛苦学来的技术及多年养蜂经验无私传授给乡亲们，村里很多人都跟着他自发养起蜂来。
不仅教技术，何明太还帮助大家找销路，合作社成立以来，与同村9户贫困户签订订单协议，共帮助贫困户销售蜂蜜5000余斤，2018年带动9户贫困户成功脱贫。
何明太告诉我们，这几年山里产出的土蜂蜜口碑越来越好，越来越受大家欢迎，明年他计划把在浙江打工的儿子叫回家，和他一起养蜂，继续扩大养殖规模，把村里的蜂蜜做成品牌，让城里人也能买到正宗“土蜂蜜”。
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