小草唱大歌 ——平利县发展绞股蓝产业纪实
[摘要]——平利县发展绞股蓝产业纪实
通讯员 刘勇 沈奕君
再过几天，由CCTV年度十大农业科技人物徐家振主编的《平利绞股蓝》一书，将在“平利绞股蓝发展战略研讨会”期间出版发布，这是平利30多年发展绞股蓝一次全面总结。
被誉为“南方人参”的平利绞股蓝，从资源发现到人工驯化种植，从低端简陋加工到绞股蓝精深开发，从废“草”变成珍“宝”，经过了30多年发展历程，绞股蓝，不仅成为平利响当当的金字招牌和现代农业发展缩影，更通过国家质检总局地理标志保护产品原产地保护认证，荣获中国驰名商标。
山间小草在唱歌，唱出一曲平利农业特色品牌之歌。
从一棵草到一个产业
资料显示，绞股蓝系葫芦科绞股蓝属多年生草质藤本植物，植物学分类为被子门，双子叶纲，葫芦目，葫芦科。绞股蓝之名始载于明代（公元1406）朱橚著的《救荒本草》中。
平利县开发绞股蓝资源，可以追溯到上世纪八十年代。在此之前，平利绞股蓝仅在民间作野菜和草药用。1984年5月，平利县化工厂因主要产品三十烷醇的原料天然蜂蜡供应紧张，转产利用漫山遍野的绞股蓝优势资源，为此，组成了以徐家振等6名同志为主要研发人员的绞股蓝产品研发课题小组，经过几个月时间考察，他们对平利绞股蓝的资源储量全面摸底调查。在进行野生绞股蓝资源普查的同时，平利绞股蓝产品的研发工作得到了第四军医大学、陕西中医药研究所等科研机构的支持，在成功借鉴日本绞股蓝食品加工工艺的基础上，经过大量的试验尝试，成功开发出绞股蓝可乐、绞股蓝口服液、绞股蓝养生酒、绞股蓝茶、绞股蓝浓缩汁等系列产品，这一阶段，为平利县开发利用绞股蓝的起步发端。
为了推进产业发展，1985年平利县成立了绞股蓝资源开发领导小组，绞股蓝产业发展正式纳入县政府重要议事日程，同年县政府牵头在平利县化工厂的基础上组建成立平利县天然营养制品厂，开始规模生产，平利绞股蓝的开发利用进入到一个新的历史时期。
1986年，平利科研人员选育出第一代适合大田推广种植的绞股蓝群体种，从此平利绞股蓝开始大面积良种繁育，当年平利绞股蓝产业发展纳入国家星火计划。
后来，平利县绞股蓝经历了一次波折，由于市场不景气，群众盲目种植，导致大量绞股蓝荒废，曾一度被群众火烧，留下了“忙碌种了一年草，采摘回家无人要。存放家中三年多，只好一把火来烧“的顺口溜。
10年后，平利绞股蓝标准化种植示范区建设通过国家验收。
去年，由平利县自主研发的绞股蓝新品种“秦农”和“福音”获得省级认定，皂苷含量居世界第一。同时，该县制定的《平利绞股蓝茶标准综合体》成为陕西省地方标准。
经过30多年发展，平利县已成为全国绞股蓝自然分布分化中心，在世界上已发现的16种绞股蓝属植物中，该县就占了11种，其皂甙含量高达16%，理化指标位居榜首，研制的绞股蓝茶、饮料、药品等系列产品，内含83种单体皂甙，具有降血脂、减肥胖、促睡眠、抗衰老、疗白发、防癌变等多种神奇功效。
“从一棵草变成一个产业，我们用了30多年时间。”平利县茶业局局长石磊说。
30年持续发力打造“中国驰名商标”
书记代言，县长推销。
今年5月25日，在“共护南水北调水源汉江 同建安康生态（下转四版）
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