生态富硒得天独厚
平利县大贵镇生态富硒茶园
安康生态气候极佳，是全国极少数不受雾霾困扰的城市。安康是难得的一片净土，山好水好空气好。森林覆盖率达64%，茶叶主产区森林覆盖率70%以上，气候湿润，空气清新，物种丰富，有种子植物4000多种，多种珍稀动植物在安康均有分布，素有生物基因库、天然氧吧之美誉，空气良好以上天数全年保持350天以上，汉江出境水质常年保持2类以上，被专家公认为是地球上同纬度最适合茶树生长的地方。
安康是全国最大的生态富硒区，被誉为“中国硒谷”。是全国富硒面积最大、地层最厚，硒储量大、浓度适中，属于全世界难得的土壤富硒且易于被植物吸收的富硒区域。硒具有护心脑、保肝肾、防辐射、抗衰老、增强免疫力等生理功能，被誉为“生命的火种”、“心脏守护神”、“天然解毒剂”。全世界42个国家和地区缺硒，我国有72%的地区处于缺硒和低硒的环境之中。经据科学测定，安康有54.2%的土壤硒含量达到0.2mg/kg以上水平，生产的茶叶平均含硒量达到0.35-5ppm的富硒标准，高于毗邻省市，更高于国内其他茶区。在全世界很多地区缺硒和低硒的大环境下，安康富硒茶为人们提供了一种既符合饮茶传统，又顺应保健需求的天然补硒途径。
安康是国家南水北调中线工程核心水源涵养区，是国家功能定位限制开发面积最大的地方。长江最大支流汉江穿境而过，三千里汉江，安康境内流长近三分之一，达680里，南水北调中线工程丹江口库区68%以上的水量来自于安康。安康是国家重点生态功能区建设试点示范市，近80%的土地被限制开发，为了一江清水永续北上，全市关停近300家企业。
安康生态富硒茶种质资源独有。3000多年的茶叶种植，逐步进化形成的紫阳群体种，1985年被国家确定为茶叶良种在全国重点推广。茶叶专家王衍成用20年时间，从紫阳群体种中选育出“陕茶一号”，国家林业局列入植物新品种保护名录，农业部批准在安徽、山东、湖北、河南等地试种，各项指标名列前茅。中国农业科学院茶叶研究所俞永明研究员、中国茶叶学会刘栩副研究员等国内著名茶叶专家组成的茶叶品质鉴评会认为：“陕茶1号”芽叶肥壮、新梢持嫩性强，茶样感官品质优良，绿润匀整，汤色嫩绿明亮，香高持久，味鲜回甘，叶底绿亮鲜明，样水浸出物48.7%、氨基酸5.2%、茶多酚12.2%、咖啡碱2.8%，内含成分特点明显，开发优质高档绿茶潜力巨大，已被省政府列入重点推广的新品种。
安康生态富硒茶发展潜力巨大。安康是《国家茶叶重点区域发展规划》长江中上游特色和出口绿茶重点发展区域；《陕西省茶产业发展规划（2013—2020）》，把安康作为陕茶发展的重点区域。全市有9县区适合种茶，有360万亩坡耕地需要退耕还林，其中适合种茶面积一半以上。因此，借助新一轮退耕还林大力发展生态富硒茶业的空间很大、潜力巨大。汉江清水已送入京津，安康水泡安康生态富硒茶，进入百姓生活。
主要发展目标：到2020年，全市茶园面积要达到100万亩，建成4个重点县、40个基地镇、100个标准化专业村；培育形成10个省级园区，40个市级园区；培育4家国家级龙头企业、10家省级企业和20家市级龙头企业；产量达到4万吨，实现产值100亿元，成为全国名副其实的生态富硒茶大市。
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