大山里的创业“弄潮儿” ——记安康市劳动模范胡理楷
[摘要]——记安康市劳动模范胡理楷
胡理楷曾经是这个贫困小山村走出去的第一位大学生，也是放弃深圳外企白领工作回乡创业的唯一一个大学生。家人的反对、邻里的嘲笑没有动摇他回乡干出一番事业的决心，他养过鸡、贩过菜，当过矿工，做过服务员，他现在是一名现代农业公司的负责人，是一名带领群众致富的领头人。
胡理楷2002年考上了西安翻译学院，为了供他上学，家里债台高筑，在他上大三时卖了房子才凑齐学费。毕业后他只好南下开始了打工生涯，几经周折在深圳数通联网络设备有限公司找到了一份国际贸易工作。打工期间，他看到家乡的特产香菇、木耳、天麻等在南方高价出售，而这些东西在家乡价格却很低廉。2007年，他放弃了待遇还算优厚的工作，满怀信心带着自己仅有的积蓄回乡创业。
他的这个举动遭到了全家人的反对，与家人的冷战中他搬去了外婆家，并悄悄拿出打工存的一点钱买了500只鸡开始养殖。然而，胡理楷的小鸡苗没过多久就死了一大半，他的第一个致富梦破灭了。他心里很不是滋味，又倔强地说动家里拿出所有钱投到养猪场。2008年，养猪又赔了。他不得不接受失败的现状，便宜处理了栏里的几百头公猪和小猪，只剩下三头没人要的母猪，便再三恳求母亲帮忙饲养，同时也答应家人马上出去打工。虽然致富梦再一次破灭了，但是这三头母猪，还是他心底最深的期望。
他需要大量的创业资金，于是同亲戚一起去了据说来钱快的矿山，第27天就出了矿难，矿山停业整顿。随后，他来到西安，待了两个月不知道干什么。口袋没钱了，于是去饭店端盘子。这是他饿了两天后给自己找的出路，同时他觉得，要找一个志同道合的有钱人合伙创业，而饭店老板更能接受原生态理念。那一年，他在好几个高档酒店打工，从服务员干到主管，但是还是没有找到合伙人。
2009年底猪价飚升，那三头母猪产的猪仔卖了两万多元，这一下就让家里人转变了对胡理楷的看法。得到家人和朋友的支持，东拼西凑又筹集了5万元，创业的启动资金有了，又有了前期的经验，他开始走访专家、查阅资料，最后选定了家乡黑猪和杜勒克杂交。他养的猪是野猪和家猪杂交后的品种，母猪和小猪喂的是豆浆、菜豆腐，商品猪喂的是豆渣和纯粮食，加上他是圈养和放养结合的方式，猪肉颜色鲜艳，肥腻适中，口感酥嫩爽滑，一上市就供不应求。
胡家生态猪在当地已小有名气，产值也是连年翻番，创业成功了，梦想实现了，但胡理楷却没有放松他的脚步。看到村里村民生活依然过得很清苦，他选了几十户贫困户，每年免费发两个猪仔给他们，等他们把猪养大之后又买回来。这样，贫困户能通过养猪赚点钱，还能学会科学的养猪方式。他深知养殖行业的风险性，为了不给村民造成损失，他自己掏钱请西北农林科技大学专家，把家乡的土壤、水、生产作物全部进行了检测，并请专家根据当地实际情况制定了发展规划。
如今，胡理楷的养殖技术和经营模式在全县得以推广，在他的带动下，金川镇、皇冠镇从事养殖的农户达到120余户，创经济收入300万元。相应配套的药材种植基地三个，带动种植户200户，直接收入200万元。
（稿件由市总工会提供）
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