饮安康水，品富硒鱼安康富硒鱼走进丝博会
阳光讯（记者 熊玺 郑开洪）6月2日，陕西省安康市在西安举办第21届西洽会“饮安康水，品富硒鱼”安康富硒鱼推介活动。通过举办活动，旨在以鱼会友，以鱼招商，以此宣传推介安康富硒渔业产业及鱼产品，诚邀社会各界参与安康富硒渔业产业开发，为企业搭建交流与合作的商业平台。
在推介会上，安康市政府副市长鲁琦致辞，安康市水利局局长吴平就“饮安康水，品富硒鱼”作推介，陕西省水研所所长王丰通报了安康鱼硒含量检测结果，西北农林科技大学教授、博士生导师、西农安康水产试验站首席专家吉红教授就安康生态富硒鱼作了深入的剖析解读。安康籍老领导、陕西省原常务副省长、省决策咨询委员会原主任、省慈善协会终身名誉会长徐山林同志出席本次推介会并讲话。安康市渔业协会负责人和西安市几家餐饮企业现场签订了安康富硒鱼供销协议。
安康是南水北调中线工程重要水源地，全国生态旅游目的地。安康市在全国空气质量最优城市排名中位列第一方阵，是世界上面积最大、富硒地层最厚、最宜开发利用的富硒区，被专家学者誉为“中国硒谷”。安康鱼的品种多，硒含量高。全市境内天然鱼类品种6目13科93种，特色鱼类有花鲢、鳜鱼、匙吻鲟、金鳟、虹鳟等，另有两栖水生动物18种。2012年陕西发布《富硒食品与其相关产品硒含量标准》，安康鲜鱼平均每千克含硒量在0.08~0.6毫克之间。2012年12月、2017年5月，先后在陕西省富硒食品质量监督检测中心、农业部环境及水产品质量监督检测中心，对安康的8种鲜鱼产品进行检测，检测结果显示，安康鱼的硒含量都是富硒标准。
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