“灶头西施”王三翠
通讯员陈延安
沿岚河溯流而上，快到岚皋县城的地方，有条支流，叫四季河，两岸沧桑的麻柳蓬勃出一河绿荫。沿支流绿荫而上六八里，有个在当地和周边都小有名气的院子——杨家院子。王三翠和她的“三彩阁”农家山庄就在这里。
今年45岁的王三翠，一眼都能看出是个能干人。一袭红衣黑裤运动鞋，言谈举止大方干练。2002年，她从3间土墙屋办农家乐起步，如今已成为集农家餐饮、住宿和农产品开发公司为一体的农家山庄业主，年接待游客10余万人，年营业收入500余万元，带动贫困户就业近百人，个人先后被评选为全国三八红旗手、省人大代表、省劳模、市政协委员、全市首届十大杰出创业青年、县人大代表等。
王三翠，这位农家妇女，是如何做到这些的呢？
时间回到2002年，还是在这个地方，一排3间土墙房里，王三翠起早贪黑，喂猪、砍柴、种庄稼，还要料理家务，照顾老小，日子过得紧巴巴。穷则思变，下定狠心的她，瞄准旅游，拿出仅有的2000元积蓄，与从事20年民办教师下岗在家的丈夫办起农家乐。
王三翠有一手好茶饭，在当地出了名。为让客人吃得满意，吃得开心，她对每道菜从取材、搭配、刀工、佐料、火候等方面，都细细拿捏琢磨，时间一长，在她看来，那些舀进盘子的菜，更像是一件件艺术作品。
一传十，十传百，王三翠的农家乐火了。节假日，订餐电话更是一个接一个，常常爆满。但在没找到合适的厨师前，她仍坚持自己炒，最多一天她一连炒过30桌，从早上9点炒到晚上9点，第二天膀子酸疼得抬都抬不起来。
厨师来了，王三翠手把手将自己做菜心得和方法与之交流，直到厨师完全掌握并有些青出于蓝而胜于蓝后，王三翠才放手。为保证菜的品质，也为节省开支，王三翠一有空就到菜园子，去经管她那各式各样的菜，另外还要生豆芽，打豆腐，搬柴，恨不得把每分钟都掰成几分钟用。
从厨房到后院择菜、洗菜的地方，是能看到王三翠忙碌身影最多的地方，额头常常沁满汗水，即使没事做双手也有些微提，似乎随时准备干活或者炒菜。清凉的山泉水是最好的饮料，累了，渴了，王三翠就顺手痛快来一瓢。
房子从土墙房变成楼房，院子从普通村落变成里里外外改造一新的巴人民俗风情街、3A级景区，王三翠也从一名普通农家妇女变成众多荣誉的“大满贯”，有了许多光环，然而，不变的仍是她勤劳实诚的品质。
王三翠做的豆腐乳上乘，色香味俱佳。随着乡村旅游业迅猛发展，外地游客逐渐增多，豆腐乳需求量大增，越来越多的人临走时要求买点，让王三翠又喜又愁。喜的是，没想到这也是个门路；愁的是，自己当初做时，只把它当做一道辅菜，想到够吃就行，哪有卖的？
机会来了就得抓住。2010年，王三翠成立三彩豆腐乳合作社，注资15万元，除自己加工豆腐乳外，还大力帮扶和吸纳周边农户参与其中，通过网店、实体店和游客直购等方式，一举带动周边农户就业30人，其中贫困户8人。
一花独放不是春，百花齐放春满园。王三翠知道，更多乡亲还脱贫无路、致富无门。她决定，三彩阁无论是主店还是分店，无论是农家乐还是宾馆，亦或是建设中的农产品开发公司，都尽可能采取“公司+合作社+贫困户”模式。
除用工优先贫困户外，王三翠还与贫困户签订时令蔬菜、畜禽产品收购合同，只要质量没问题，价格从优，应收尽收，并对条件不便的上门收购。
住在河对岸的今年35岁的村民肖宗兰就是其中受益者。家中公公残疾、婆婆多病，两个孩子刚上小学，她和丈夫想走走不了，想留留不得，王三翠听说后即刻找上门，让肖宗兰到自己的农家乐打工，其家人种菜，她全部回收，一下解了肖宗兰夫妇燃眉之急。如今，肖宗兰每年能挣2万多元，丈夫还能挣三四万元，既顾了家又挣了钱。
百善孝为先。除打理自己的农家乐、农家宾馆以及农产品开发公司，5岁的弟弟她当自己孩子一样一直抚养成人；今年都是86岁的公公、婆婆，从吃穿住、看病，一照顾就是27年。
老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼。王三翠把对亲人的关爱推向更多人群，尤其是孤苦伶仃的孩子。从小靠跟爷爷奶奶挖山野菜赚零花钱的杨世林，去年考上大学。虽享受了各种助学政策，然而自己需要承担的部分仍然艰难。王三翠来到杨世林家，鼓励世林好好学习，并决定每年资助他4000元贴补生活，直到大学毕业，并按此标准资助了本村另一名贫困大学生王超。
灶头飞出个“金凤凰”。王三翠，正用自己聪明的才智、辛勤的汗水和大爱担当，书写着人生更动人的篇章。
新闻推荐
????2010年，陈忠实在西蒋村。2010年，陈忠实重温当年写《白鹿原》的感觉。????2004年，陕西安康岚皋县，陈忠实在山中与老农交谈。 “有的人活着，他已经死了；有的人死了，他还活着。”4月29日，是著名...
岚皋新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是岚皋县这个家。