汉阴举行首届炕炕馍大赛

本报安康讯（秦晓娟陈良忠记者吴琛）4月14日，汉阴首届炕炕馍大赛在蒲溪镇小街工业园区举行，赛场上的选手们揉面、延展成型、著麻、剁刀印、烘焙一气呵成。

汉阴县主抓小吃产业的县人大常务副主任谢继来说：“炕炕馍是安康市第一批非物质文化遗产代表，举办这次活动有助于让誉满陕南的炕炕馍得到进一步发扬光大，打造汉阴炕炕馍蒲溪原产地的标识。”本次大赛共设金奖、银奖、铜奖三个等次，经过5个小时的比赛，在大会专家组和大众评审组的共同评判下，通过对选手制作炕炕馍的尺寸、重量、外观、色泽、气味、滋味、杂质进行综合评分后，现代组金奖由蒲溪镇村民储召琴获得，传统组金奖由蒲溪镇村民李佰秀获得。

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汉阴新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离汉阴县再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。