投资1850万 洁沃圈养藏香猪致力有机食品

霍雨佳廖雪

藏香猪肉属于环保、绿色有机食品，但传统的 “放养”使其存活率不高。四川洁沃现代农业开发有限公司打破传统模式从放养到圈养，开创了藏香猪产业化生产之先河。

走进阿坝州小金县日尔乡木娅村，映入眼帘的是四川洁沃现代农业开发有限公司藏香猪扩繁基地，这里是海拔3000多米的高原，一群群藏香猪正在树林、小河边觅食。

一次触动到养殖的行动

一次偶然的触动，让农校毕业的刘国东看到了有机肉类市场的巨大商机，同时谋发了藏香猪产业化生产的念头。“小小一盒两斤装的有机牦牛肉就卖到了998元。”四川洁沃现代农业开发有限公司总经理刘国东告诉记者，那是2009年时在九寨机场亲眼看见，有机牦牛肉能够卖到500块一斤，当时我突然想到有机猪肉应该也有潜在的市场。

藏香猪与普通猪相比究竟有什么样的不同呢？

四川农业大学动物科学院的帅素容教授告诉记者，藏香猪是藏区高原的独特品种，在成分上和普通猪差别不大，但由于生活环境和食物来源不同，属于绿色有机猪肉，比普通猪肉更加生态环保。

据了解，藏香猪大都是自然生长两年以上才成年，成年后的体重不超过80斤，同时，存活率很低。为了发展成产业化，洁沃公司以四川农业大学动物科技学院为技术依托，2011年斥资1800万在阿坝州小金县日尔乡木娅村建立了藏香猪扩繁基地。

十余次选址终落木娅村

洁沃为了减少对藏香猪的污染，对藏香猪的生长环境严格把控。当初在选址上前后考察了10多个地方，最终落户于小金县日尔乡木娅村一处远离人居的荒坡地。

据介绍，为了减少人对藏香猪的干扰，洁沃还专门修了一条路供当地村民在生产劳动时使用，避免村民穿过藏香猪扩繁场而打扰猪的正常生活，保证了洁沃藏香猪肉的天然纯净。“以前藏香猪是采用传统的放养方式进行养殖，这就使得藏香猪的成活率普遍偏低，再加上其生长周期过长，造成农户们都不太愿意养殖这一品种。”刘国东告诉记者，为了提高藏香猪的成活率，洁沃公司以四川农业大学动物科学院为技术依托，通过种群杂交、人工受精等科学手段对藏香猪进行品系改良，预计在不改变藏香猪肉质的情况下，缩短其长达两年的生长周期，方能满足市场的需求。

据了解，该基地目前投资1800万，占地300余亩，已有母猪600多头，未来将扩大规模，年生产藏香猪1万余头。

同时，小金县日尔乡藏香猪扩繁基地的建立打破了传统养殖局面，不仅对藏香猪进行品种保护，还实现了藏香猪从放养到圈养的半放养模式转变。

产业化生产致力于有机食品

洁沃公司的这一举动得到了畜牧部门和当地政府的大力支持，更重要的是调动了当地农户养殖藏香猪的积极性。“不用外出，在家就能挣到钱。”刘国东告诉记者，现在，当地的农户非常高兴并积极参加到藏香猪的养殖行动中来。

目前，该公司采用“企业+合作+农户”作为发展模式，为周边农户带来新的创收机遇。

洁沃公司的藏香猪以天然野生可食性植物及果实为主食，同时还喂以青稞、玉米、大豆等饲料，清净的食物保证了洁沃藏香猪品质的绿色环保。如今，洁沃公司所生产的产品已通过相关权威部门的现场检查后获得有机产品认证证书。

当记者问及发展藏香猪养殖目前的困难在哪里？刘国东表示，目前藏香猪市场是鱼目混杂，真假难分。

记者就这一问题采访了业内相关人士，得到的答案是：这个问题还没做过专门的市场调查，但是就藏香猪这一品牌目前注册的却不多，这种现象可能存在。

在结束采访时，刘国东告诉记者，洁沃预计明年会成立几家分公司并建立自己的加工厂，未来期待能让更多的老百姓了解什么是藏香猪，同时也能让更多的人享用到这一绿色有机猪肉。

实习记者 霍雨佳 廖雪

来源:《金融投资报》

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