盼得夏秋果香飘 ——汶川县特色水果提质增效纪实

阿坝日报 2017-03-02 09:52 大字

■康建禹实习记者邹阳记者王和斌

以“汶川三宝”——甜樱桃、脆李子、香杏子为代表的特色水果早已是汶川县响当当的品牌。近年来，该县通过示范带动，狠抓水果生产标准示范基地建设，在各乡镇、村开展水果标准化示范基地种植，通过示范带动全县青红脆李、甜樱桃等特色水果实现规模化种植、标准化生产和产业化经营。

水果基地建成了，特色产业发展了，群众生活蒸蒸日上。在有限的土地上，产业基地发展规模也是相对固定的。“要想取得长足发展，还得从特色水果的品质上着力。”省林业厅下派挂职的县委副书记郭祥兴如是说。

今年，该县确立了“南林北果·绿色工业+全域旅游（康养）”的总体发展思路，其中“北果”要突出“优质、高效”的主题，大力提升甜樱桃、脆李子、香杏子等特色水果的质量水平。

技术支撑——

为提质增效注入科技力量

春耕人在野，农具已山立。眼下，又到了春耕季节，今年的汶川果农和往年“大开大合”的下地劳作不同。走进大大小小的果园，果农们都在田间忙着“补课”，学习观摩农技专家修枝技巧，有的还直接“上手”，边学边剪。

“这颗果树，去年果子结得不错，剪得这么‘狠\’，产量不会减少吗？”在汶川县克枯乡樱桃种植园内，来自省林业厅的扶贫干部带领农技专家在田间地头“肆虐”，村民们心里都泛起了嘀咕，满心担忧。

“树体变矮小，管理方便，你们可以站在地上修剪、打药、采果，同时矮化的果树可以建立密植果园，这样可以提早结果，早期丰产，效益成倍增长……”农技专家耐心地跟村民们讲述。随着“多余”的枝丫四散落地，“五指型”的树形立现眼前，层次分明，果农们的心也渐渐放下了，纷纷拉着专家往自家果园里走去。“你看这树形，真的是漂亮，县上郭书记也动手在修枝，我要请他去帮忙看看我家的果树。”

在汶川县城某农资销售门店前，不少群众都带着一小包泥土，请技术人员帮忙做土质化验，咨询当前要怎样施肥才合适。“现在，不少果农来购买肥料前，都主动要求对自家田地里的土壤进行化验，以便为耕地提供‘科学营养配餐\’。我们也是了解到果农的这一诉求，专门添置了做土质化验的专业仪器，方便为果农服务。”该店技术员告诉记者。

从粗放式管理到精细化耕作。果农思路的转变，意味着该县推进“万亩水果基地提质增效工程”攻破第一道难关。

产品升级——

为提质增效树立全新品牌

在汶川县威州镇七盘沟唐伍君的樱桃园里，记者看到，种了两年的樱桃树只有1米多高，树型呈五指状。“可别小看了这些又矮又瘦的樱桃树，其实个个都是早熟、高产的能手。”唐伍君告诉记者，去年，他家的甜樱桃收成有2000斤。“今年，在农技员的帮助下，我们种植了‘拉宾斯\’‘美早\’等新品种，并且还进行了矮化管理，到丰收季按照目前的市场价，挣个10来万元没有问题。”

“目前，汶川栽种的甜樱桃品种大多为‘红灯\’，这个品种果个大，果肉肥厚，多汁味甜，但是肉质较软，皮薄，耐贮运性稍差，采收前遇雨会轻微裂果。为了提高汶川甜樱桃质量，今年我们又引进了‘拉宾斯\’‘美早\’等新品种。”该县科技局工作人员付燕告诉记者。

为把果树产业做大做强，提高产品产量、质量，增强其市场竞争力，进一步筛选出适合本地种植的优质高产水果新品种，该县还支持具有一定条件的农业企业（合作社）从外地考察引进新品种，采取先进栽培技术进行试验示范推广，探索水果新品种在汶川地区栽培适宜性，引进筛选适宜当地发展的名优水果新品种，为汶川发展农村经济提供可靠的技术保障。

除了甜樱桃，唐伍君的果园里还新栽种了“红心苹果”，作为试点进行栽培，示范推广。“这种苹果，果肉细密硬脆、汁多，具有浓郁的香味，口感极佳，耐储运。果肉含有很高的抗氧化物质，其果树还具有一定的美化环境、观赏价值，是林果兼优品种。我这里试种，如果效益好，就会在相关部门的支持下，在更多适合栽种的地方进行推广。”唐伍君对这次试点栽培充满了信心。

按照“夯基础、强科技、提质量、多业态、塑品牌、重保障、增效益”的工作思路，该县以水果提质增效为切入点，按照标准化生产、产业化经营的发展要求，通过转变果农传统种植观念、提高果农果树种植管理技术、引导群众转变粗放式管理等手段，大力实施“北果”产业提质增效工程，确保到2020年，全县改造提升建设特色水果总面积6万亩，水果总产量达2800万公斤以上，水果标准化生产面积、优果率、果品效益、果业链条综合收入分别比2016年提高30%、40%、20%、30%以上。

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