“四川造”飘香长沙 拓宽“致富路” 更添“国际范”
四川经济日报记者 唐千惠 鲍安华
11月15日至17日，湖南长沙的气温不降反升，由此迎来了立冬后最“热”的一个周末。
“热”在气温，也“热”在气氛。
11月15日至17日，一乡一品国际商品博览会暨第四届全国民族地区发展大会在湖南长沙举行，来自全国各地的上千家企业、上万种产品，为初冬的长沙增添了别样的热闹。
其中，天府之国四川，更是组织了24家企业，携百余种“厚礼”入湘。产自贫困地区的特色农产加工品、广受海外市场好评的高品质“四川造”……为博览会增添了一份独具特色的“川味”。
四川产品在本届博览会上表现如何？博览会又将“回赠”给四川什么？记者走进本届一乡一品国际商品博览会，带你一探究竟。
技术创新 “四川造”品质提升
2019一乡一品国际商品博览会现场，10万余平方米的场馆内，汇聚来自20多个国家和地区的近5000家企业，来自世界各地的企业带来具有地域特色的各类商品，引来万名观众到场参观。
在全国地方展馆内，四川的展台如同“天府之国”的金字招牌一样亮眼。郁郁葱葱竹子饰品、金沙文化的太阳神鸟装饰、大屏幕上的四川“三九大”旅游宣传片、“四川欢迎你”的醒目标语……未进展区川味已扑鼻而来。
而更让人能直接感受川味的，是展馆内的上百种四川特色农产加工品。
松潘县满山红种养殖专业合作社的展台前，椒香芬芳、沁人心脾。闻香而来的湖南市民张先生当即购入两大袋。“我一直钟爱川菜的麻辣，没想到能在这里买到产自四川阿坝地区的花椒。”记者了解到，该花椒产自平均海拔2400米的松潘县最南端，年平均气温7到8摄氏度，全年日照时间大概在1350小时左右，这里生产的花椒，颗粒饱满、香味浓郁。
同样品质上乘的，还有用安岳柠檬制成的即食柠檬冻干片、来自攀枝花的黑金桑椹果脯、产自长寿之乡雁江的名优茶叶……琳琅满目的“四川造”尽显“天府之国”的原料优势。
四川省经济和信息化厅副厅长王建翔告诉记者，此次参展，是四川特色农产加工品首次组团挺进华中地区，因此，在农产品加工技术上也不乏亮眼部分。
绵阳辉达粮油有限公司采取传统小榨模式制作的菜籽油，能让菜品颜色更亮、风味更香。但传统的小榨模式往往意味着量少和低效。面对不断增长的市场需求，该公司董事长罗麟告诉记者，当前，公司拥有60台自动化的小榨机，利用数控技术实现规模化生产，提高了生产效率，保证了产品品质。“依托数字化的生产线，公司去年菜籽油产量达10万吨，产值超2亿元。”罗麟告诉记者，当前，公司正继续优化生产流程，提高数字化生产水品，今年产值预计突破3亿元。
四川省经济和信息化厅质量标准与市场开拓处相关负责人表示，此次参展的企业，不仅亮出了四川省农产品在绿色、天然的优势，也展现了四川省农产品加工技术方面的新面貌，农产品的“金字招牌”进一步擦亮。
产业兴旺 “致富路”逐渐拓宽
小金县茸贡藏寨食品有限公司董事长周永华，在展会现场挽起袖子将半野血藏猪肉切成大小适中的形状，热情地邀请来往的观众试吃品尝，肉质鲜香、口感柔韧的猪肉，吸引了不少观众前来购买。
能作为四川特色农产加工品企业代表来到长沙参展，周永华感慨良多：“当前，茸贡藏寨不仅成功注册了四川扶贫的商标，近年来，在政府的帮助下，我们也能去到越来越多的城市进行产品推广。”
这一份感激，藏在周永华的心底，也藏在企业的发展路上。
周永华告诉记者，当前公司对接了130余户贫困户，每年都免费将40斤左右的半野血藏猪送给贫困户饲养。“今年，一头猪能为贫困户增收近2000元。”周永华说，当前越来越多的人像他一样返乡创业，阿坝脱贫奔康的路子越走越宽。
仔细观察参展的24家企业，记者发现，不少都是来自贫困地区的中小企业。如此安排，是巧合，还是有意？
首先，让我们把视线聚焦到本次博览会举办的意义上。中国民族贸易促进会理事会常务主席、总顾问申占华表示，此次博览会是服务国家乡村振兴战略，搭建有效防止返贫产业平台的一次盛会。
然后再看四川，正处于决战脱贫攻坚决胜全面小康与深入实施乡村振兴战略的历史交汇期。因此，参加2019一乡一品国际商品博览会，对于脱贫攻坚任务艰巨的四川，意义非凡。
“当前，四川省贫困地区的企业正面临有资源无品牌、有产品无市场的难题。”王建翔一语道破四川省贫困地区企业发展的症结所在。
王建翔告诉记者：“此次一乡一品博览会规格较高、规模较大，除了展览展示外，还设有项目推介、论坛研讨等配套活动。”王建翔强调，组织省内贫困地区特色优势企业参展，能帮助贫困地区企业有效对接相关资源，实现产业链招商，进一步推动相关企业做大做强，带动更多群众增收就业。
参加此次博览会，无疑是四川省在工业产业扶贫方面的又一“新招”。事实上，四川省经济和信息化厅质量标准与市场开拓处相关负责人告诉记者，近年来四川省通过“川货出川”“白酒全国行”等活动，为四川产品，尤其是四川贫困地区产品，开辟了众多“出川通道”。
近年来，除了拓宽渠道，四川省在夯实产业基础上也下足了功夫。今年以来，四川省已实际安排4.17亿元用于支持88个贫困县266个工业产业发展项目。其中，已收集汇总45个深度贫困县优势农产品名单，有利于因地制宜发展产业。
品牌强化 “国际范”越来越足
产量如何？销往哪里？当得知不少企业的产品远销海外时，王建翔竖起了大拇指。他说，一谈到贫困地区，不少人的第一反应就是产品粗放、低端，但事实上，当地特色资源加上先进技术，四川的贫困地区也能生产出远销海外的高品质产品。
去年才成立的乡城通美食品有限公司，是头一回参加一乡一品国际商品博览会。虽然是一家年轻的公司，但发展势头却不容小觑。该公司负责人赵刚颇有些自豪地告诉记者，去年公司野生松茸的产量达40吨，今年将达120吨，其中90%的野生松茸制成冷冻松茸、干松茸、清水罐头等出口韩国、日本。
赵刚告诉记者，目前公司已通过破坏性试验，将原汁松茸罐头的保质期从2年延长至3年。“原汁松茸罐头的口感、营养价值与新鲜松茸无异。”赵刚告诉记者，明年3月，他还计划将原汁松茸等产品带去日本千叶进行展销，进一步扩大国外市场。
事实上，像乡城通美这样想要进一步拓宽海外市场的企业还有很多。无独有偶，本届博览会邀请到多位外国国家政要、国际经贸组织、海外知名企业家、权威专家学者、全球采购买商参加。对此，四川省经济和信息化厅质量标准与市场开拓处相关负责人表示，此次博览会之于四川是一次“走出去”的好机会，将组织四川企业加强与国内外企业的交流合作。
同时，“国际范”十足的博览会，还给“四川造”提供了增“香”的新思路。
在品质和技术都有保障的情况下，产品想要走向更广阔的市场，必须提升品牌竞争力。四川的品牌如何强化？王建翔认为，底蕴深厚的文化是一把“宝剑”。
在四川展馆里，始于清康熙七年的“孝善坊”手工南溪豆腐干、获评省级非物质文化遗产的资阳两节山酒、将夹金山红色文化融入产品外包装的阿坝懋功青稞酒……都不同程度体现了四川文化内涵。
这些文化符号，吸引了梵华云电商平台创始人梁爽的注意。她表示，目前已与参展的24家企业成功对接，下一步计划进一步挖掘产品文化，并通过电商平台包装、宣传、推广。对此，王建翔表示肯定：“要让更多人知道，四川不仅是农业大省，也是农业文化大省。”
品质造骨、品牌强身、文化铸魂。在此次博览会上，我们看到信心十足的“四川造”，正从深居内陆的四川出发，走遍广袤的中国大地，奔向更大的国际舞台。
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