绚丽的金银滩草原
★散文■庄春辉
壤塘县有一个奇妙又让人产生种种悬念的地方：草原辽阔、壮美，牧民热情、浪漫，雪域高原处于最原生态的沉寂与荒凉，这就是上壤塘的金银滩草原，当年的壤塘县国营牧场。藏族牧民世世代代生活在这块热土地上，牦牛、河曲马和藏系绵羊也在这里世代生息，这里是典型的纯牧区。金银滩的黄金季节是7、8、9三个月，鲜花盛开，百鸟飞翔，尤其是草地的山歌声，动听迷人。“草原上的帐篷四四方方，拴帐篷的绳子虽然朝一方，奶香和炊烟却涌出同一个天窗；高原上的雪山银光闪闪，一座座的雪山虽然各在一方，顶上的云彩却连成一片；寨子里的姑娘耿嘎旺姆，你我居住的地方虽然不在一起，可我俩心儿却紧紧相连。”藏族草地山歌如是唱。草地山歌里，不仅有畅想的妙曼舒缓，更有了美好心灵之花的绽放。
走进上壤塘金银滩草原，但见漫山遍野绿草如茵，花团锦簇，蓝天、流云、碧草、帐房，悠闲的牛羊，翔鸣的小鸟，如诗如画。高亢悠扬的草地山歌可以穿透长空，热烈狂欢的草地锅庄让你热血沸腾，芳香可口的奶茶和酸奶让你沉沉醉醉，藏族同胞的率性和真诚让你感动不已。这是一种草原文化的感动，一种可以触及灵魂的草原文化享受。这里很美，美得足以让你震颤；这里很高，高得让你感觉蓝天和白云伸手可及；这里是一片碧草如茵的草原。草原的天，蓝得醉人；草原的云，白得可心；草原的山，美得如画，就连草原的空气也甜得让人心怡。浮云般的羊群，棕黑相间的牦牛，星星点点地徜徉在青草和野花丛中。不时有穿着藏服的藏民，骑着骏马唱着山歌悠然地在草原上缓缓而来。远处，山峦起伏，偶有雄鹰飞过的身影，点点的牦牛帐篷散落在白云深处。
草原上生长着许多营养价值高、适口性强的牧草，为重要的牲畜放牧场。当地人常说，藏系绵羊吃的是藏草药，喝的是矿泉水，穿的是羊绒衫，听的是草地山歌，走的是绿色生态路，屙出来的是六味地黄丸，挤出来是太太口服液，所以它肉质上乘、丰腴不腻、浓香不膻，特别鲜美。藏族传统饮食演变而成的藏餐，历史悠久，极具特色，是中华民族餐饮风味体系中独具特色的一支。藏餐中有代表性的菜品是牛肉、烧羊、糌粑、酥油茶和青稞酒。藏餐的口味讲究清淡、平和。原料以牦牛、藏绵羊、藏香猪、鸡等肉食以及土豆、萝卜类等蔬菜组成。饮食以青稞、面、米为主。喜欢香、酥、甜、脆的食品，调料多辣、酸，重用香料，常用烤、炸、煎、煮等烹饪方法。传统的待客宴席由奶茶、蕨麻米饭、灌汤包子、手抓牛羊肉、大烩菜、酸奶6道食品组成，饱含民族习尚。但对于游客来说，可以有选择地到餐馆品尝一些有特色的藏餐，如各类灌肠、青稞酒和酥油茶、手抓牛羊肉、凉拌牦牛舌、包子、糌粑、各种糕点以及甜茶、奶茶、酸奶、烤肠、风干肉等等。藏餐内容分主食、菜肴、汤三类。其主要佐料除甜食外，盐是最基本的调味品，此外，还有姜、咖喱、花椒、香菜、藏茴香、胡椒、香薷、大蒜、葱、野蒜、沙贝母、辣椒、孙粉等。这些佐料用法各异，对不同的食物烹饪有不同的佐料要求。藏式宴席的主要调味以及一天内的配菜都很有讲究，而且对饮食卫生的要求也很严格。
置身美丽的上壤塘金银滩草原，满眼的翠绿和着红的、粉的、紫的、黄的野花，简直是一副天织地就、铺绒展翠的天然地毯，踩在脚底下软绵绵的，都不忍去踩踏，放肆的在上面奔跑，跑累了随意的躺在草地上，呼吸野花野草吐出的芬芳，吸纳草地的灵气，身心放松到了极致，整个人都轻松了许多，仿佛置身于一个世外桃源。清风徐徐地抚摸着草原的脸庞，使得绿色柔美灵动的灌木丛发出阵阵沙沙声的同时还送来了野草特有的迷人芬芳。在这里，衷情的恋人可以躺在雪水滋润的花海中，可以饮着最靠近香巴拉和壤巴拉圣境的晶莹露水，可以沐着清纯的皎洁月光，长久地相守到永远。在牧民的帐篷里，好客的藏族主人将会捧出鲜洁的酸奶，肥美的牛羊肉，爽口的活尚包子，醇香的奶茶待客，草原食品那特有的风味将透入您的心田。
草原的天最蓝，草原的水最纯，草原的人最亲。则曲河水静静地流淌着，犹如母亲的乳汁源源不断地滋养着这片神奇的金银滩草原。正是这样的金银滩草原才保证了她的青春与纯净，温柔与慈祥。徜徉其中，那划破天宇的彩虹，活像是一条满含亲情、真情，象征圣洁吉祥的七彩哈达，包容了世间一切的美好祝福；那搏击长空，展翅翱翔的雄鹰，时而盘旋，时而俯冲，昭示着草原明天的风调雨顺；那素有高原之舟之称的牦牛，显现出上壤塘金银滩草原特有的野性阳刚之美。这里，一切的一切都赤裸裸地袒露在你的眼前，天、地、云、风、雨、雪、山、川、河、草、马、海子、牦牛、绵羊、雄鹰、牧民、帐篷……甚至最易藏匿的灵魂，都暴晒在阳光之下，让阳光尽情的摩挲着你的肌肤，非常惬意。这里最多的是阳光、坦诚、经幡。时隐时现听到牧人按耐不住心中的喜悦唱着悠扬婉转的“草地山歌”，给沉寂的草原带来了一片盎然生机。那点点牦牛帐篷中飘荡出袅袅炊烟，升腾成白色的云朵，将蓝天装扮的格外妖绕。金银滩一年四季风景各异，春天看绿草地，夏天看花草地，秋天看金草地，冬天看红草地。
上壤塘金银滩草原的美是一种淳朴自然的美，是一种返朴归真的美，是一种从草原深处透射出的各美其美的美。其实真正游历过上壤塘金银滩草原的人都知道，上壤塘金银滩草原的美丽不单是自然景观的美，他还蕴涵了人与自然和谐之美，蕴涵了一种格萨尔王精神升华为一种民族精神的浩然之美。
啊！上壤塘金银滩草原的美，是江河日月凝聚的美，是洗涤人们灵魂的美。啊！上壤塘金银滩草原的美，你的美沸腾了人们的血脉，加深了人们对你的依恋，让人们懂得了美的精髓、美的真缔。只有走进上壤塘，游遍云端的牧场，天边的草原，才能感受那听不完的传说，看不够的美景。只有走进上壤塘，游遍云端的牧场，天边的草原，才会使你沉醉在大自然的奇美壮丽之中！
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