冬日养胃，吃什么？

□ 阿坝州藏医院、藏医药研究所 申晓

冬季，天气比较寒冷，身体所需要的热量和各种营养相对也增多。寒冷的天气对人体的肠胃功能也有很大的影响，所以冬季的饮食需要注重养胃，而养胃的前提是需要注重饮食的合理。本文将以冬天如何养胃来进行阐述。

冬季养胃肉类

羊肉。大家都知道羊肉性味甘温，里面含有丰富的元素，如蛋白质、碳水化合物、无机盐、钙、磷、铁等人体所需的营养成分，因为这些特点，冬季的养胃食物，羊肉从不会缺席，能帮助人们抵抗严寒，甚至有壮阳的效果，还有补肾虚、开胃健脾、御寒祛湿等功效。

猪肚。猪肚就是猪的胃，它具有性微温、味甘的特点，如果是一些脾胃虚弱的人，那猪肚一定是其养生的很好选择，将它炖汤能起到急补脾胃的作用。一些人因脾胃原因而引发的病症，也能通过食用猪肚而起到食疗上的辅助效果。

鱼肉。有三种鱼肉也具有很好的养胃功效，分别是带鱼、白鲢、花鲢。带鱼对脾胃虚弱、消化不良等症状能起到很好的缓解作用；白鲢能缓解胃痛，是用于脾胃治疗的最好食疗方式，冬季脾胃虚弱的人多食用白鲢对身体十分有利。花鲢具有暖胃、补虚、化痰的作用。体质不好的人可以多吃花鲢，尤其是它的鱼头，能有效治疗脾胃不适所引起的症状。

冬季养胃蔬菜类

香菇。香菇能很好地促进身体的消化功能，这样的特点也能起到养胃的作用，还能治疗便秘。从古至今都有对香菇功效的记载，能够健脾、治疗皮肤病，生活中多食用它对人体是非常好的。

辣椒。我们都知道一吃辣椒都会浑身发热，人体会十分舒爽。吃辣椒是能促进食欲的，还能增强人体的消化功能，让身体中的毛细血管进行扩张，增强血液的流动。所以辣椒是一种只从表面上看就知道是冬季抵御严寒不可或缺的食材，能预防人体因受潮而引发的关节炎、腰腿痛等因寒冷导致的病症。

冬季吃坚果类食物

核桃。生活中人们都知道核桃对人体十分有益，能养护人们的大脑。但大家不知道的是，核桃也有抵御寒冷的功效。它含有丰富的脂肪，还有一部分的不饱和脂肪酸，从而具有降低胆固醇的功效，防治动脉硬化及高血压症状的出现。它还富含磷脂和维生素e，这些元素能增强人体的细胞活性，促进身体的造血功能，增强人体的食欲功能。所以核桃对人体具有很大的好处，各个年龄段的人士都能进行食用，来增强人体的抵抗力。

板栗。板栗也具有性味甘温的特点，具有养胃健脾、强筋活血的功效。对于脾胃虚弱之人是有极大的裨益，还能缓解因脾胃虚寒引起的慢性腹泻。

冬季养胃需要注意的事情

1.养胃期间一定要按时进餐。注意食物的营养搭配，不能食用过于油腻的东西。很多人都不喜欢吃早餐，早餐是一定要吃的，对身体很重要，豆浆、牛奶、黑芝麻糊都是很好的早餐选择。

2.养胃期间要养成良好的作息。吃完饭不要进行剧烈的运动，否则会引起胃部的不适，还会导致胃部出现下垂的现象。

3.养胃期间要保持心情的舒畅。人体很多疾病其实和我们的情绪有极大的关联，所以人们日常应该注意自身的情绪问题，不要因为情绪而影响到自身的健康。

4.养胃期间需要戒掉不良的嗜好，如抽烟喝酒、熬夜、喝碳酸饮料等，这些都对胃部有很大的伤害，尤其是抽烟，烟草中含有很多有害物质，甚至有致癌的风险。所以大家都不要因为自身当前的健康为依仗，而让不好的嗜好逐渐伤害身体。

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