有看头 有尝头 有玩头 泡博会展销两旺 两天卖出710万元
市民选购腊肉。
眉山特色食品深受大家喜爱。
本报记者 张忠苹 摄
茂县的优质农产品很“抢手”。
本报记者 张忠苹 摄
满载而归。
市民选购调味品。
眉山泡菜吸引市民前来选购。
本报记者 张忠苹 摄
泡博会人气爆满。
本报记者 殷勇 实习生 黎欣佩 何富芸 雷兴斯 文/图
连日来，第十六届中国食品安全年会暨第十届中国泡菜食品国际博览会正在火热进行中。本次盛会人气爆棚，每天都有无数市民和游客前来逛一逛、看一看，他们对泡博会的总体评价是：有看头，有尝头，有玩头。
据统计，此次泡博会展销两旺，平均每天接待人数约4万人次。截至11月14日，现场总计销售额达710万元。其中，国际食品展示展销区销售额120万元；40周年成果展区销售额75万元；主题馆与国际馆销售额180万元；市内企业馆销售额215万元；“味在眉山”特色产品展区销售额120万元。
企业展销两旺 市民满载而归
会场内，各式各样的泡菜产品最吸引眼球。
“这个卖给我们吧！”“不好意思，这是唯一一包了，我们只展出不卖了。”在主题馆展区内，来自成都市阳光食品有限公司的销售经理马玉茹正向逛展群众做解释。这次参展企业带来了十个单品的泡菜产品，其中有榨菜、黄瓜、萝卜、大蒜、生姜、大头菜等。“这些东西深受群众的喜爱，很快就被抢光了。”她说。
在市内企业馆展区，李记公司展台上的酱菜、泡菜产品受到过往市民的热捧。该企业的销售员王狄说，每次参加泡博会他们带来的产品总是展区的“明星”，深受消费者的青睐。
“萨尔瓦多咖啡”“内蒙古干巴牛肉”“俄罗斯糕点”……今年的泡博会不只有泡菜，还有各类其他美食。
会场内，卖内蒙古干巴牛肉的展区前挤满了人。“老板，来50元钱的”“老板，来2斤”展区一位工作人员双手各拿几根干巴牛肉往食品袋里装，忙得不亦乐乎。“干巴牛肉好吃！有韧劲，也有嚼头，专门来买了好几斤回去当零食。”市民刘付才说，他每年都会来参加泡博会，今年的泡博会比以往的规模大，参展的商品种类更多，逛起来特别有意思。
现做现吃的腊肉、香肠也备受市民青睐。在青神县众邦合作社特色农产品区，煮好切片的香喷喷的腊肉、香肠都摆在了展台上的盘子里供大家品尝。市民王英带着婆婆和儿子，在品尝了好几种特色美食后，选购了腊肉和香肠打包回家。王英说，“今年的泡博会组织得特别周到，让我们不但能吃饱喝足，还能满载而归。”
企业洽谈合作忙不停 场内意向签约500万元
展销两旺火热场景上演的同时，泡菜企业之间的合作洽谈更是忙个不停。
“老板，留个电话吧，在发酵技术上，我们可以合作。”在主题馆内，南充一家泡菜企业的负责人王凯，正在和四川高新食品有限公司展区内的负责人张贵林洽谈合作事宜。王凯办的泡菜企业一直采用的是传统发酵技术，而四川高新食品有限公司则是一家专门从事鲜泡菜加工技术的泡菜科技公司，公司主推的乳酸菌发酵科技可以解决王凯企业的难题。
“一上午，就有4家企业和我们达成了合作意向。”张贵林坦言，眉山举办泡博会，对他们企业来说真是及时雨。近年来，他们企业发展很快，一些订单仅靠自己的企业无法按时完成。眉山泡菜生产企业众多，有着良好的产业基础，他们把订单拿给眉山的企业生产很放心，相信今后两地企业合作前景会更加广阔。
在市内企业馆展区，来自李记公司的销售员王狄称，截至目前，公司已和多家外贸企业达成合作意向，同时成为很多国内知名餐饮企业的定制客户。“这次展销会，比以往任何一届的规模都大。”王狄说，与往届比起来，今年泡博会组织有序，接待热情，这让他以后参加博览会的兴趣更浓。
据统计，13、14日两天时间，泡博会场内意向签约500万元，场外签约销售56万元。
新闻推荐
○心岱夜里翻《顾太清集校笺》，看到他在清咸丰九年61岁时写的诗《旱金莲》：“点缀闲庭覆绿苔，数丛低傍曲栏开。几回错认新荷...
茂县新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播茂县正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。