舌尖上的紫坪铺 一年四季有美味
美丽的都江堰风光
1000多年前，二王庙山林里，传出马帮的阵阵铃声。马背上，驮着茶叶、丝绸、美酒、药材，马帮沿曲折山路进出，在成都平原与松潘、茂县之间架设起一条松茂古道。
今天，都江堰水利工程渠首之上、天府之源首镇紫坪铺，成为前往龙池和虹口的必经之路。8月1日，华西都市报记者走进茶马驿站，品味紫坪铺镇打造的这条新街道。
白沙社区餐饮一条街美食多
8月1日，星期五，傍晚时分，夕阳西下，落日余晖映照在波涛汹涌的岷江上，闪耀着金色的粼光。在白沙河大桥旁，白沙河水与岷江水相融。沿江而下，不时可见身着泳装的美女帅哥结伴游玩，坐在光溜溜的鹅卵石上，双脚没入冰凉的水中，或轻声聊天，或豪放地抓起冻在水中的啤酒瓶对饮；或引吭高歌，嘹亮的对歌声沿江流淌。
昌荣河鲜门口，一名司机摇下车窗打探这里的美食。“老板，这里有没有烧烤？”“有，再往前走几步，就有资格的西昌火盆烧烤。”昌荣河鲜的老板任昌云热情地介绍，丝毫没挽客的意思。“除了烧烤外，这里还有啥子好吃？”司机先生大有把这里的美食一网打尽的意思。“吃的多哦，河鲜、合法的野味儿、家常菜、龙龙鱼、汤锅、老腊肉……”任昌云竹筒倒豆子一般介绍个遍。
任昌云还是白沙社区的党支部书记。4年前，因为一个拆迁项目，村民们集中居住于此。当时，除了为村民们修建了住房，还修建了4000平方米的商铺。紫坪铺镇出资打造其周边环境，将铺面规划成餐饮一条街。“我们是去虹口的必经之地，我们要吸引一部分游客来体验天府之源首镇的味道。”紫坪铺镇人大主席张祖军说，政府动员大家做特色餐饮，商铺可入股也可整体打包出租，确保村民的收益。2013年底，做了10多年河鲜生意的任昌云成为首批入驻的商家。今年初，破墙透绿后，生意越来越火爆。“往年，馆子收益10多万元，今年，这个数据可能要翻番。”任昌云说，白沙社区不仅凉快还因地势平整显得安全，因此，他还盘算着把楼上的房子买下来或者租下来搞旅馆。
望江社区引泉水养殖三文鱼
张祖军介绍，舌尖上的紫坪铺远非白沙河畔。天府之源第一村望江社区，位于国道213，是前往水磨镇的要道。他隆重推荐那里的三文鱼，据说老板邱锐是虹口当年养殖三文鱼的师傅，后来，他来到此地引365天不间断喷涌出泉水的“冒水洞”水下山，养殖三文鱼。
坐在沿山而建的超大露台，眼前就是烟波浩瀚的紫坪铺水库，看蓝蓝的天上白云飘，赏泉水池中精灵的鱼儿游，品肉质细嫩的三文鱼，美哉！张祖军说，紫坪铺一年四季都能给大家带来好味道，冬天，还有烤全羊，他期待与游客全年相约。华西都市报记者席秦岭摄影报道
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