野猪贴“金”成就致富梦 ——理县生态养殖发展走笔
■罗蕤 赵佳丽
记者 杨刚 子琦 袁娜
在理县古尔沟镇，有一个山清水秀、景色优美的山村——丘地村；在丘地村腹地，有一条远离喧嚣、生态优美的山沟——九架棚沟。
谁也不会想到，就在这样一个偏远宁静的山沟里，却正在成就一个致富传奇——九架棚藏地养殖基地通过多年摸索，成功实现了野猪生态养殖，将放养野猪变成了绿色生态、深受市场欢迎的“金猪”。生态品牌成功为野猪贴“金”，增值不小。
“我们还会不断探索，不仅把猪养好，还要把生态野猪的牌子打出去，带领更多的老百姓致富。”基地负责人斯满乃对未来充满了信心。他和他的养殖基地成为了理县发展生态经济道路上一颗坚实的铺路石，承载起了带领当地群众增收致富的希望。
“野猪王国”探出发展“新路”
从理县县城出发，沿国道317线向西北方向前行约30公里，再沿蜿蜒的山路颠簸半个多小时，便来到了九架棚藏地养殖基地，在深山里，溪流旁，一头头野猪尽情享受着绿色无污染的“美食”。
“九架棚无论从气候、森林覆盖率等，都具备养殖野猪的天然条件，且远离人烟，是适合养殖野猪的风水宝地。这里海拔3250米，有天然的林区、开阔的草场、甘甜的山泉水，为野猪提供了优越生长环境。”养殖场负责人斯满乃告诉记者，他一直觉得野猪养殖发展前景好。在网上查阅大量资料、考察内地市场后，与现在的合作伙伴开始了他们的创业征程。
修路、发电、建场、聘请人员……2012年6月，投资40余万元的养殖基地修建完成。为了找出最适合本地气候的野猪品种，他们想了很多办法，放养本地母猪到山里与野猪“借种”、从东北引进纯种野猪与本地猪杂交、从马尔康松岗购买本地跑山猪、从内江引进优良猪种，遭遇的困难比想象中多得多。
打击一次次降临：一次一头公猪在发情期野性大发，冲出养殖场，为避免野猪伤人，不得已请人击毙野猪；一次因为没有经验，把各种野猪关在大圈舍里，结果野猪之间相互打架、撕咬，死伤不少；一次由于气候不适等原因，新引进的118头猪发生了疫病，与其他猪交叉感染，不到一个星期，大大小小的猪死了七十多头……
一次次的挫折，没有让斯满乃倒下，反倒让他长了见识，颠覆了传统养猪的办法，他和技术人员仔细分析原因，请来专家指导，成功掌握了野猪的养殖技术。
“目前建成猪舍2700多平方米，修建大小圈舍50余间，安装监控36个，200多头野猪在自然生态的环境下健康成长。”斯满乃告诉记者，目前，他的“野猪王国”已经初具雏形，他还会继续扩大规模，走科学化、规模化的道路，让野猪养殖真正成为造“富”一方的“新路子”。
生态养殖“钱”景广阔
吃松果、刨草根、啃野菜、喝山泉，吃过了“营养餐”，野猪们有的跑到小溪里洗澡，有的躺在泥潭里打滚，有的又开始进深山溜达去。绿色无污染的环境和放养的养殖方式，成就了野猪极佳的肉质和丰富的营养。
“野猪肉和一般猪肉相比，肉质细腻、味道鲜美，而且氨基酸蛋白质含量高，脂肪含量低，瘦肉量多，营养价值高，但价钱也相对贵一些。”养殖场的技术人员戴立权向记者介绍，每季野猪肉都会送到肉类检测中心接受严格检验，所以生态野猪肉的品质大可放心。
虽然野猪采用半放养半集中的养殖模式，与集中规模养殖不同，且生态野猪不能喂食饲料，所以养殖一只野猪的成本远远高于一只家猪，但由于营养价值高，还是受到消费者的喜爱。斯满乃告诉记者，养殖场现在还没有规模化生产，目前销售的以二代改良野猪肉为主，一般制成腊肉、香肠等，基本是通过朋友介绍或游客购买，以回头客居多，仅2013年，就销售30多头野猪，创收14万余元。
“现在难得吃到这么原生态的东西了，这是自己亲眼来看了的，吃着也放心！这个才是真正的放心肉。而且这些猪肉都有这么精美的包装，带回去送亲朋好友也有面子。”经朋友介绍来到养殖场购买野猪肉的游客对野猪肉青睐有佳。
据了解，藏地养殖场已注册了商标，QS与绿色认证正在办理中，冷冻库、储存室、风干室、生产加工车间等也在紧锣密鼓地修建中，“养殖—屠宰—制作成品—销售”规模化、标准化的产业链条正在逐渐形成。
“我计划等养殖场起来后，把小猪称重后发给当地农户养殖，等猪大了，按斤收购，带领大伙一起致富。”对于野猪肉的前景，斯满乃雄心勃勃，表示将打造成集经营、旅游、娱乐、休闲、餐饮、观光于一体的原生态观光农业园，而且将采取公司加农户的养殖模式，带动周边农户共同致富。
生态养殖，为野猪贴“金”增值；龙头舞动，带动百姓致富增收。生态养殖作为实现可持续发展观的重要实践，与现代农业碰撞起的星星之火正在理县大地燃烧，相信不久的将来，定会为理县的生态经济发展做出更大的贡献。
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