二十个小吃获四川金牌旅游小吃称号

西南商报 2016-03-01 20:26 大字

本报讯（记者王舒琴）为加强四川省旅游要素建设，深入挖掘具有浓郁地方特色的四川美食，打造独具特点的地方饮食文化，近日，四川省举办了“中国金牌旅游小吃”四川赛区选拔赛暨首届“四川金牌旅游小吃”评选活动。

来自全省15个市（州）共62家企业、107项特色小吃报名参加，小吃品种覆盖面广、各具特色，四川省饭店和餐饮业界组成的专家评审委员会依照“中国金牌旅游小吃”评选标准和程序，对各地申报的小吃进行了严格筛选，评选出：成都市饮食公司的“龙抄手、钟水饺、赖汤圆”、成都担担面总店的“甜水面”、成都红杏酒家的“芝麻糖锅盔”、成都万事兴凤凰国际酒店的“凤凰九品牛肉米线”、自贡檀木林城市名人酒店“板栗饼”、广汉市名小食店“金丝面”、梓潼县文昌家宴的“潼城片粉”、绵阳富乐山九州国际酒店的“绵阳米粉”、泸州纳溪区的“郑黄粑”、内江丝丝香王凉粉小吃店的“原味豌豆凉粉”、四川川北凉粉饮食公司的“川北凉粉”、乐山红珠山宾馆“乐山金桂糕”、乐山五通桥牛华九九豆腐脑总店“牛肉豆腐脑”、乐山宝华园烧麦店“鲜肉烧麦”、宜宾益康饮食公司“宜宾燃面”、广安岳池米粉公司“岳池米粉”、雅安兰师傅挞挞面馆“挞挞面”、九寨沟县菜园乡村旅游公司的“洋芋糍粑”等20个小吃分别授予了“四川金牌旅游小吃”称号，并将从中推选出10个小吃及其企业，代表四川省参加“中国金牌旅游小吃”全国评选活动。

这次，“中国金牌旅游小吃”暨“四川金牌旅游小吃”评选活动的举办，对促进四川省旅游餐饮发展、弘扬特色饮食文化将发挥积极的推动作用。全省旅游饭店及餐饮企业将以此为契机，充分挖掘潜力，开发出更多的特色美食和餐饮品牌；下一步，在省旅游局指导下，省旅游饭店行业协会将会同相关行业协会，进一步创新思路、完善举措、积极搭建平台，为构建“满意四川”旅游服务品牌，扎实推进旅游经济强省和世界旅游目的地建设贡献力量。

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