保留原汁原味 巧打“健康牌”——黑水县农牧民群众提升传统产业附加值小记
■仁箫琳孔解 记者 颜天杰
眼下正值小麦收割季节，在黑水县芦花镇沙板沟村的麦田里，熟透的麦穗沉甸甸地低下了头，一片片麦田随着微风掀起层层金黄色的波浪。村民们趁着晴好天气，躬腰穿梭在麦田里，忙着割麦、打捆、运输，一派丰收的喜人场景。
“现在生活越来越好了，不愁吃、不愁穿。”芦花镇沙板沟村村民三基波说，随着产业结构不断转型升级，村民们通过进城创业务工、就近销售农产品等方式实现了稳定增收，生活水平日益提高。
近年来，随着健康饮食的观念不断深入人心，人们对无公害食品、绿色食品需求越来越大。西尔镇麻窝村村民加拉子顺势而为，在县城芦花镇开起了一家石磨坊，将自家种植的小麦、玉米等传统作物用石磨磨成面粉售卖，他研磨的面粉无任何添加剂，保留了食材的原味原香，因此有了不少固定的客源。经常在这里买面粉的居民罗尔基格西说 ：“加拉子卖的全是本地的小麦和玉米，磨出来的小麦粉、玉米粉不仅好吃，对身体健康也很有益处。”
芦花镇英搏村地处高半山，日照时间长，土地肥沃且相对集中，特别适宜小麦、青稞、荞麦等传统作物生长。“过去农产品没有销售渠道，我就想办个厂，让更多的人吃上我们大山的绿色食品，也增加我们老百姓的收入。”从健康饮食中看到了商机的格西塔说，2018年5月，他自筹资金20万元，做起了将“绿色农产品”转变为“农旅特色产品”提升传统产业附加值的文章。通过就近销售和成功入驻东西部扶贫协作对口帮扶的“海宁潮城”公司，将英搏村的农特产品销往了全国各地。仅一年时间，格西塔就实现收益 6万元，带动 40户村民走上了奔康之路。
加拉子和格西塔不约而同用传统作物打出了一张漂亮的致富奔康“健康牌”。如今的黑水大地，农牧民群众创新创业蔚然成风，很多农牧民群众通过创新发展农业产业、文旅产业、农旅产业实现了脱贫致富，在奔小康的路上洋溢着勃勃的生机与活力。
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