网格化覆盖智慧化赋能 淄博食安监管越来越“聪明”
□记者 杨润勤 通讯员 苑伟 报道
本报淄博讯 10月16日，记者在桓台县城区街道少海社区见到身着红马甲的网格员朱金香时，她正在社区里一家食品店进行排查，查得一丝不苟，从公示牌到台账，从食品包装袋是否完整到食品是否过期。她说，每天她都要到辖区内的超市、餐饮店、市场进行排查，发现问题立即通过监管平台报告，市场监管执法人员马上会前来查处。
“不光是少海社区，全市有网格员5621名，覆盖了3493个村（社区）。”同行的淄博市市场监管局副局长吕丕军说，网格员通过日常排查，对网格内食品生产经营、餐饮服务者的基础信息进行采集，发现隐患及时上报，有效延伸了食品安全监管的触角。今年以来，网格员上报各类信息10712条，发现隐患1205个，处置完成1104个。
网格员只是“食安淄博”的一个“利器”，他们以网格化覆盖、信息化提效、智慧化赋能，让监管越来越“聪明”，构建起了食品安全网格化智慧化管理机制，形成了齐抓共管、高效协作、联动共治的食品安全治理环境。
首先通过健全完善基层市场监管所监管片区设置，定片、定人、定责，实现监管片区与社区基础网格、片区监管人员与社区网格员无缝对接。同时，通过信息化支撑，在网格化管理中升级“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台，实现轻微违法违规行为智能识别、实时预警，引入专业力量参与食品安全隐患排查，实行“互联网+现场隐患排查”监管，并依托网格化管理综合信息平台，建立工作协同、业务支持和信息共享等联动工作机制，明确信息采集、信息处置、办结反馈、分析研判等工作流程，实现食品安全隐患排查处置的闭环管理。
采访中，记者在淄博市高新区市场监管局看到了“互联网+现场隐患排查”信息化监管平台，工作人员在操作中介绍说，这个平台集合食品生产经营单位信息采集、隐患排查、问题处置、企业自查、线上培训、企业快检、数据分析、公告管理等8大模块，实现了企业电子建档、问题排查整改、问题移送处置、从业人员培训、食品快速检测、监管数据分析等关键环节全程网上开展。目前，共建立食品经营单位电子档案2295家，开展食品安全隐患排查17435家次，排查出食品安全隐患问题3.9万个，并及时进行了整改。
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