东亚食博会今天盛大开幕
参展商布展。YMG全媒体记者 申吉忠 摄
本报讯（YMG全媒体记者 高少帅）今天，为期四天的“2021第十六届东亚国际食品交易博览会”在烟台国际博览中心盛大开幕。700余家企业现场展示10000多种名优食品。本届食博会在为港城市民奉上饕餮盛宴的同时，也组织多场产业推介活动，搭建起交流合作平台，为参展企业牵线当“红娘”，实现各方互利共赢。
3日下午，记者在烟台国际博览中心展厅看到，各参展单位布展工作已经结束，特色展位格外显眼。“东亚食博会的影响力一年比一年大，我们一直参加。”一名来自武汉的参展商说。
在布展现场，记者看到，来自湖南、武汉、云南等地的诸多展商都带来了当地的特色食品和食材。在B馆入口处，内蒙古特装展区正在紧锣密鼓地布展。内蒙古市场监管局质量标准院品牌与质量研究所负责人任膺洁告诉记者，他们组织了12家“蒙”字标获证及认证企业、16家区内优质食品企业参展，宣传推广“蒙”字标区域品牌和内蒙古传统奶制品，助力内蒙古优质企业开拓国内外市场。在本届展会的国际食品行业高峰论坛上，还将举办草原尚品——“蒙”字标企业及内蒙古传统奶制品企业展示推介会，推介兴安盟大米、赤峰小米、河套小麦粉、锡林郭勒羊肉、呼伦贝尔牛羊肉以及民族传统奶食品，借势提升内蒙古品牌知名度和影响力。
谈合作，谋供应。本届展会，组委会成立了专业采购商团队，和全国范围内食品及餐饮行业协会、经销商、代理商、大型企业、大型商超、专业市场、境内外网购电商平台等相关机构进行了点对点邀请及合作洽谈，提前做好参展商及专业买家供需配对，在充分保障展商参展效果的同时，也确保专业采购商观展的收效。
在“家门口”举办展会，烟台本地企业参展积极性极高，据统计，烟台企业参展数量达到60家。已经连续多年参展的烟台知名海参品牌幸福岛海参今年继续参会。据该海参品牌负责人介绍，展会期间推出一系列优惠活动，对购买本地纯淡干海参的市民赠送2斤野生即食海参，“每年参展都有收获，今年希望通过展会搭建起来的平台，进一步提升产品的品牌影响力，并能与其他企业开展更深的交流与合作。”
烟台老字号食品老贾老味食品今年首次参展。龙口市老贾老味食品加工厂负责人贾礼豪介绍，此次参展的产品主要包括烧鸡、盐焗鸡、麻椒鸡、虎皮凤爪、酱肘子、酱猪蹄等卤味制品。“第一次参展对展会很有信心，毕竟今年已经是第十六届了，希望通过展会让更多市民能品尝到我们的食品，也希望能找到更多的合作伙伴。”贾礼豪说。
食博会组委会负责人介绍，本次展会开通了快捷进入通道，市民只要拿身份证并佩戴口罩，在现场入口处扫描即可进入会场。市民还可以提前扫描二维码进行线上预约报名，在现场入口出示预约情况即可快速进入会场。
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