从“靠经验”到“靠数据” 一位老瓜农的新式种瓜法

5月17日,中国“好西瓜”擂台赛在昌乐西瓜科技示范园正式开赛,来自全国各地的700多个西瓜品种集中亮相。经层层评选,昌乐县五图街道邓家庄村夏海涛种植的大西瓜,凭借112.6斤的重量,夺得大型西瓜重量组冠军。

其实,夏海涛种西瓜,不仅个头大,而且在西瓜品质提升方面,也有自己独特的做法。

从今年3月下旬起,夏海涛种植的“冰糖翠玉”小型西瓜开始上市,两个月来,他每天都能往全国各地发2000箱西瓜。最早上市的西瓜20多元一斤,仍供不应求。而订购西瓜的客户,多半是往年的“回头客”。

今年43岁的夏海涛,从16岁开始种西瓜,跟西瓜打交道将近30年。现在,他已经是一名地地道道的新型职业农民,不仅成立家庭农场和农业公司,还专门注册了西瓜品牌。

昌乐西瓜已经有数百年的栽培历史。夏海涛老家所在的昌乐县尧沟镇(2007年划入昌乐县宝城街道)是设施西瓜栽培的发源地,从20世纪80年代起,当地西瓜栽培从地膜覆盖到小拱棚,再到大拱棚,设施化水平不断提升。

2017年,夏海涛来到昌乐县五图街道邓家庄村,流转了600多亩地,建起49个高标准冬暖式大棚,开始了新的种瓜模式。

俗话说“旱瓜涝枣”,西瓜比较适宜在排水良好的沙壤土地上种植。昌乐古火山群是继泰山、济南名泉后,山东省第三处国家自然遗产,邓家庄所在区域,就是由火山碎石形成的土壤,富含多种微量元素。依托特殊的火山地质,去年经过公众投票、专家评审等环节,昌乐县评选出西瓜、小米、西红柿、芋头、甜瓜、南瓜、花生、地瓜等8个昌乐“火山农八鲜”产品。

在种植西瓜过程中,瓜农为了产量,往往要多浇水、多追肥。夏海涛在西瓜种植过程中,不用化肥和鸡粪等有机肥,而是采用发酵大豆等作为有机肥。在西瓜生长环节,严格控制水分,防止西瓜过快膨大。

冬暖式大棚保温效果好,但也存在昼夜温差小,种出来的瓜果甜度不够的问题。对此,夏海涛也有自己的解决办法:当春季夜晚温度达到10℃以上时,就不再给大棚盖保温被；当夜温达到15℃时,夜晚大棚的通风口也不再关闭。这些措施有效增加了昼夜温差,提高了西瓜糖度。

传统的西瓜采收,凭借的是瓜农的经验,或观察瓜皮颜色,或用手拍打听响声。在夏海涛的瓜棚里,每个瓜蔓上,都挂着一个小纸牌,这是西瓜的“身份证”,上面记录着具体的授粉日期。“现在种植的‘冰糖翠玉’品种,成熟期是45天。根据授粉日期统一采摘,能保证西瓜成熟度一致。”夏海涛说。

西瓜到了45天成熟期,如果遇到阴雨天,夏海涛还会延后采收。他解释,西瓜糖度与植株内的水分有直接关系。当遇到阴雨天,光照较弱,西瓜水分蒸发量小,含水量就会增加,口感不那么甜。这时,就暂时不采摘。“同一批次西瓜在采收前,都要抽样测定糖分,只有达标后才能采摘。”夏海涛说。

传统农业生产方式“靠天吃饭”“靠天收”,丰收还是歉收,全凭年景好坏。夏海涛种西瓜“靠天收”,是在保护地条件下,充分利用光热资源,尽可能提升农产品的安全和品质。

如今,夏海涛通过合作社带动,带领邓家庄村40多户村民种植高端西瓜,全县发展社员300多户。

农村大众报记者李伟

通讯员丛清洁

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